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Ferrari Perle Nero 2009

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2009 Otras añadas
Denominación:Trentino-Alto-Adige (Italia)
Bodega: Ferrari
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%
Ferrari elabora este Ferrari Perle Nero 2009 (85,60€), un vino espumoso de la DO Trentino-Alto-Adige cuya vinificación es a base de uvas de 2009 y cuyo volumen de alcohol es de 12.5º. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Ferrari Perle Nero 2009

Ferrari Perle Nero 2009

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rubí profundo, con reflejos violeta.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos exóticos y maduros, con tonos florales, balsámicos y tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo balanceado, completo, redondo, carnoso, con tonos tostados de madera y dulce de frutos maduros. Final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Trento.

VIÑEDO: Ferrari.

UVAS: Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: 6 años en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano a finales de otoño. Se realiza un despalillado completo de las uvas, seguido por una maceración en contacto con sus hollejos. Luego del prensado suave, el mosto es fermentado en depósitos de cerámica a temperaturas controladas de 26 a 28ºC. Se realiza un bombeado regular de las uvas. Luego de un período de 6 años de envejecimiento en barricas de roble francés, el vino fue embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, embutidos, carnes de caza, aves de corral, crema de champiñón, quesos maduros y añejos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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Opiniones de Ferrari Perle Nero 2009

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4 opiniones de clientes
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4 /5

Me pareció que olía a hierbas finas y flores. Toques ahumados en boca.
Me gustó mucho.
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Opiniones sobre otras añadas de Ferrari Perle Nero 2009201020082006

4/5

Un Ferrari Perle' Nero que hemos bebido para el postre tras una buena comida. Es muy agradable tomarlo con amigos.
Opacidad característica de Ferrari. Este Trento tiene aromas de levadura. Una buena acidez.
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Ferrari Perle' Nero 2010

4/5

Mejor tomarlo con comida que solo. Es muy agradable tomarlo con amigos.
Un amarillo estándar. Me gustaron los aromas de limón. Está muy bien incluso después de un día abierto.
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4/5

Olía a jazmín. Tiene algo de amargo en el final.
Una muy buena relación calidad-precio.
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