Schreckbichl Sauvignon Prail 2016

La Bodega

Schreckbichl

En 1960, 28 enólogos de Colterenzio fundaron su propia cooperativa cerca de Appiano, y se independizaron de los comerciantes de vinos que en ese momento indicaban los precios. Este puñado de rebeldes le dio a la cooperativa recién fundada el nombre de su tierra: el pequeño pueblo de Schreckbichl (en italiano Colterenzio), que también desempeña un papel pionero en la búsqueda coherente de un camino de calidad. Luis Raifer, prendió fuego al polvo y en 1979 ingresó a la cooperativa como director. Trajo consigo un equipaje lleno de ambiciones, incluso después de su viaje de estudios a California. Eran los años ochenta y el Tirol del Sur era en su mayoría tierra de vinos tintos de calidad mediocre; Raifer, también enólogo, reconoció el potencial de esta tierra por sus excelentes vinos y, al aprovechar el terroir favorable, la extensión adecuada del área de viñedo y la experiencia de los enólogos locales, dio un paso adelante. Primero, en su granja "Lafòa", una colina besada por el sol, reemplazó los viñedos de Schiava con los de Cabernet Sauvignon y luego con Sauvignon Blanc.Introdujo un estándar cualitativo sin precedentes, que es una cantidad menor de cosecha, pero con uvas finas, para vinos de excelencia. Así comenzó a tomar forma, solo a partir de sus viñedos "piloto" con Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc, una nueva dimensión de calidad.