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Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva 2018

75cl

Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva 2018

36,40€ 32,73€
32,73€ 36,40€
Enviado por: Compravini ES (Italia) Entrega estimada: 5 días (días laborables)
Gastos de envío: 26,90€
Sólo quedan 8 unidades

-10%

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Trentino-Alto-Adige (Italia)
Bodega: Cantina Terlano
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Bianco
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Alérgenos: Contiene sulfitos
Cantina Terlano ha creado este Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva 2018 (32,73€), un vino blanco de Trentino-Alto-Adige con racimos seleccionados de pinot bianco de 2018 y con 14º de graduación alcohólica. Para acompañar Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva 2018, nada mejor que pescado y pollo. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción

Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva 2018 (Pinot Bianco)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo brillante.
  • Nariz: un buqué variado, con mil facetas, notas frutales de pulpa amarilla como melón y melocotón, agradables aromas de membrillo y frutos secos.
  • Boca: notas frutales y vigorosas, cremosas y carnosas, con un posgusto marcadamente mineral.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alto Adige.

VIÑEDO: los viñedos más adecuados del Tirol del Sur.

UVAS: Pinot Blanc 100%.

ENVEJECIMIENTO: posteriormente se realiza la fermentación maloláctica y la crianza durante 12 meses sobre levaduras finas en barricas tradicionales de madera.

ELABORACIÓN: vendimia manual con una rigurosa selección de las uvas. Una vez en la bodega, la uva se somete a un delicado prensado de todo el racimo ya una apertura por sedimentación natural. La fermentación se realiza a temperatura lenta y controlada en grandes barricas de roble.

MARIDAJE DEL VINO: sopa de pescado picante, así como mejillón picado, mejillones gratinados o espaguetis con mariscos, con alcachofas romanas

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12-14ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

10ºC

Maridaje

EntrantesPolloPescado

La Bodega

Cantina Terlano

Cantina Terlano

Terlano encuentra en el sur del Tirol, un crisol en el que los contrastes se mezclan para formar un todo armónico. Aquí, en la provincia septentrional de Italia, picos de los Alpes van de la mano con un paisaje mediterráneo, el alemán con la lengua italiana, de siglos de viejas tradiciones locales con un ojo abierto para el mundo moderno.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Terlan Vorberg Pinot Bianco Riserva 2018

1 opiniones de clientes
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NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo chiaro con riflessi leggermente verdastri.
  • Naso: aroma strutturato con un pizzico di erbe e spezie mescolato con anice, menta e salvia, albicocca, mandarino, melone dolce, maracuja e minerali salati.
  • Bocca: sapore complesso e delicato con cremosa morbidezza, mineralità aromatica, consistenza con un finale molto lungo.

DENOMINAZIONE: Alto Adige (Veneto, Italia).

CANTINA: Cantina di Castelnuovo del Garda.

VITIGNO: Pinot Bianco.

INVECCHIAMENTO: il vino ha un affinamento sulle fecce per 12 mesi in grandi botti di legno e sono liquefatti per tre mesi prima dell'imbottigliamento.

VINIFICAZIONE: le uve sono raccolte manualmente con selezione sulle stesse, poi passano ad una pressatura morbida dell'intero grappolo e chiarificazione del mosto per sedimentazione naturale. La fermentazione è lenta con temperature controllate in grandi botti di rovere poi la fermentazione malolattica parziale con Pinot Bianco.

ABBINAMENTI: saltimbocca alla romana, codillo di vitello brasato, parmigiana con melanzane e fonduta di tartufo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 ºC

GRADO ALCOLICO: 14%

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