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Trento

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007

Volumen 75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2007 Otras añadas
Denominación:Trento (Trentino-Alto-Adige, Italia)
Bodega: Ferrari
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%
Tipo De Espumoso: Extra Brut
Alérgenos: Contiene sulfitos
Ferrari produce este Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007 (121,38€), un vino espumoso con DO Trento con los mejores racimos de chardonnay de la añada 2007 y con 12.5º de grado alcohólico. Risotto de gambas y risotto de champiñones son ideales para acompañar Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007. Según los usuarios de Drinks&Co, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007 (Chardonnay)

NOTA DE CATA DE Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007:

  • Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos dorados. Perlage incesante y muy diminuto.
  • Nariz: afrutado, notas florales, notas de miel, especias dulces, vainilla y chocolate blanco.
  • Boca: elegante y aterciopelado, amplio, complejo, suave, fresco, cremoso y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Trento.

VIÑEDO: Ferrari

UVAS: Chardonnay.

ELABORACIÓN: elaborado según el método clásico.

MARIDAJE DEL VINO: sopa de pescado en blanco, risotto con mariscos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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Cómo servir

Opiniones de Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007

4

17 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007:Puntuar Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007:

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos dorados, perlaje incesante y muy minucioso.
  • Nariz: notas frutales y florales, toques de miel, especias dulces, vainilla y chocolate blanco.
  • Boca: elegante y atercipelado, amplio, complejo, suave, fresco, cremoso y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Trento.

UVAS: Chardonnay 100%

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 10 años sobre lías.

ELABORACIÓN: la cosecha se realiza estrictamente a mano entre las hileras de Maso Pianizza, el cru más antiguo de la bodega, ubicado a 500-600 metros sobre el nivel del mar. Fermentación en acero y referencia en botella según el método clásico.

MARIDAJE DEL VINO: pasta con salsa de vegetales, aperitivos de pescado ahumado, pescado guisado, pasta con pescado con tomate, sushi y sahimi, pasta con pescado en blanco, risotto de mariscos y quesos sazonados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007

4 /5

Su color me pareció muy atractivo. Suaves notas de levadura y pastelería en nariz.Final mineral, salino.
El Ferrari Riserva del Fondatore Millesimato Giulio estaba mejor que la comida.
Lo tomé en compañía de una persona muy especial para mi.
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Ferrari Riserva del Fondatore Millesimato Giulio 2007

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Ver: con reflejos dorados preciosos en un color amarillo brillante. El brillo es fina y persistente.
  • Nariz: Aroma intenso y complejo, con una mineralidad fuerte, enriquecido con aromas exóticos. En la percepción de chocolate blanco y avellanas seguido de perfume balsámico y especiado, con notas de miel y cera de abejas.
  • Boca: En boca es elegante y armonioso, donde los aromas de miel de acacia y heno madura se combinan muy bien con notas florales. larga persistencia final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Trentino-Alto-Adige

VIÑEDO: Ferrari. El sueño de Giulio Ferrari a realizar en Trentino un vino que era comparable a la mejor champán francés fue fundada en 1902. A falta de herederos, Giulio Ferrari elige Lunelli Bruno, propietario de una tienda de vinos en Trento, como un continuador de su obra. Gracias a la pasión y el talento empresarial, Bruno Lunelli logra aumentar la producción, mientras que el mantenimiento de altos estándares de calidad. Los viñedos de la finca que producen esta Ferrari Giulio Riserva del Fondatore Millesimato 2007 se encuentran en las laderas de las montañas que enmarcan Trento, a 600 metros sobre el nivel del mar, con orientación sur-oeste.

UVAS: 100% Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: Décimo aniversario de levaduras.

ELABORACIÓN: Se obtiene después de una cuidadosa selección de las uvas, que se cosechan a mano a mediados de septiembre.

MARIDAJE: Se combinan perfectamente con la tradición clásica italiana. acompañamiento perfecto para un sabroso aperitivo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12 ° C

GRADO ALCOHÓLICO: 12,5%

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Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007

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Opiniones sobre otras añadas de Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007201620142008

4/5

Su color me pareció muy atractivo. Aromas de panadería en nariz.Me recordó el sabor ahumado.
Perfecto con una carne especial.
Un vino espumosos especial para disfrutar con alguien especial.
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Carol Celler

4/5

Tenía un color poco intenso. Notas marcadas de levadura. Me ha dado una sensación de salinidad.
Este Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore acompaña muy bien a carnes.
He pasado un buen momento tomando este vino con esa persona especial.
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Pedro Balerdi

4/5

Marcados aromas de levadura. Un sabor especial a chocolate con leche.
Un buen vino agradable.
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Marta Osborne