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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2018 |
| Denominación: | Utiel-Requena (Comunidad Valenciana, España) |
| Bodega: | Vicente Gandia |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Bobal |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13.5% |
Elaboración de Bobal Negro 2018
Bobal Negro 2018 (Bobal)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo intenso, con ribete violáceo y lágrima densa.
- Nariz: Aroma de retama, fruto rojo y caramelo inglés con ligeros matices de ahumados.
- Boca: En la boca es rotundo, llena la boca dejando sensaciones de roble.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Utiel-Requena
VIÑEDO: Vicente Gandia
UVAS: Bobal
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 12 meses de un 50% del vino en barrica de roble francés de tostado ligero.
ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa a temperatura controlada de 3 ºC durante 4 días y fermentación a temperatura controlada de 26 ºC permaneciendo con sus pastas más de 10 días.
MARIDAJE DEL VINO: Carnes, arroces, pastas y guisos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18 °C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
La Bodega
Vicente Gandia
Vicente Gandía es una bodega centenaria fundada en Valencia en 1885 y dirigida, actualmente, por la 4ª generación de la familia Gandía. Permanece fiel a sus valores fundacionales, contribuir al progreso y bienestar de la sociedad apostando por la calidad e innovación sin olvidar la tradición vinícola de la que es heredera.
Más sobre la Bodega
Attraktiv och intensiv färg. Dominerande doft av svarta vinbär. Det smakade bara som druva.
Vi tog den under en grill.