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Utiel-Requena

Dominio de la Vega Esencia Semi Seco

75cl

7,78€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Utiel-Requena (Comunidad Valenciana, España)
Bodega: Dominio de la Vega
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Tipo De Espumoso: Semi Seco
Dominio de la Vega elabora este Dominio de la Vega Esencia Semi Seco , un vino espumoso con DO Utiel-Requena y con un grado alcohólico de 12º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Elaboración de Dominio de la Vega Esencia Semi Seco

Dominio de la Vega Esencia Semi Seco

Productor: Dominio de la Vega

D.O.: Utiel-Requena

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La Bodega

Dominio de la Vega

DOMINIO DE LA VEGA SE UBICA EN EL CENTRO DE LA COMARCA UTIEL-REQUENA, y desde este enclave rodeado de viñedos se dedica a la crianza de vinos y elaboración de cavas, inscrita en las denominaciones de origen Utiel-Requena y Cava.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Dominio de la Vega Esencia Semi Seco

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- NOTA DE CATA: Color amarillo pajizo pálido y fina burbuja. Aromas afrutados con notas de cítricos, y fondo de panadería fina. En boca, se presenta con un carbónico muy integrado y un equilibrado dulzor. Final fresco y afrutado.
- DETALLES DE ELABORACIÓN: Elaboración: Selección de las parcelas de Macabeo según criterios de frescura y potencial aromático. Se realiza un escurrido neumático a baja temperatura y presión con el objeto de obtener el mosto flor y proceder a la fermentación para dar paso al vino base.
Embotellado: Una vez decidido el coupage correspondiente, se procede al tiraje en los primeros meses del año donde dará comienzo a la segunda fermentación en nuestras cavas a temperatura baja y constante.
Crianza sobre lías 18 meses
- GRADO ALCOHÓLICO: 12º
- MARIDAJE: Solo o con todo tipo de postres, dulces y pastas de té.
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