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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2019 Otras añadas |
| Denominación: | Utiel-Requena (Comunidad Valenciana, España) |
| Bodega: | Bodega de Moya |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Bobal, Syrah |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
Elaboración de Justina de Moya 2019
Justina de Moya 2019 (Bobal y Syrah)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo rubí limpio de intensidad media alta.
- Nariz: Aromas a frutas del bosque que acompañan los tostados. Algunas notas frescas recuerdan a saúco y resina de cedro.
- Boca: Estructura elegante, buena acidez y final largo, muy aromático.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Utiel-Requena
VIÑEDO: Viñas situadas a 850 metros de altitud, en una colina orientada al norte. Viticultura ecológica sin certificación.
UVAS: 90% Bobal, 10% Syrah
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 4 meses en barricas de roble.
ELABORACIÓN: Fermentación por parcela separada en depósitos pequeños de acero inoxidable. Duración total de la fermentación y de la maceración de 21 a 30 días.
MARIDAJE DEL VINO: Embutidos, carnes rojas, cocido.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: Entre 12 y 14 ºC.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14 % vol.
Opiniones de Justina de Moya 2019
Me salió muy bien de precio en Uvinum.
Es rojo granate. Este Justina de Moya es realmente delicioso con sus aromas a frambuesa. Este tinto sabe a fruto rojo como a mora.
Ver másEs rojo granate. Este Justina de Moya es realmente delicioso con sus aromas a frambuesa. Este tinto sabe a fruto rojo como a mora.
Para acompañar un buen tapeo. En familia.
Rojo tirando a cobrizo. Aromas a frutos rojos confitados. Gusto intenso a frutos del bosque.
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Justina 2017
Lo conseguí en la bodega.
Bonito color rojo guinda. Olía a madera, al roble de la crianza. Con notas salinas.
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Det rekommenderas att servera röd från Utiel-Requena vid rätt temperatur.