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Utiel-Requena

L'Alegría Bobal Cepas Viejas Arcilla 2019

75cl

L'Alegría Bobal Cepas Viejas Arcilla 2019

10,50€
10,50€
Tienda: Enoteca Andana Entrega estimada: 4 - 7 dias
Gastos de envío: 8,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Utiel-Requena (Comunidad Valenciana, España)
Bodega: Bruno Murciano
Volumen: 75cl
Uvas: Bobal
Alérgenos: Contiene sulfitos
Bruno Murciano es el productor de este L'Alegría Bobal Cepas Viejas Arcilla 2019 (10,50€), un vino tinto de la DO Utiel-Requena con racimos de bobal de la añada 2019. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de L'Alegría Bobal Cepas Viejas Arcilla 2019

L'Alegría Bobal Cepas Viejas Arcilla 2019 (Bobal)

Productor: Bruno Murciano

D.O.: Utiel-Requena

Uvas: Bobal

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Opiniones de L'Alegría Bobal Cepas Viejas Arcilla 2019

4

1 opiniones de clientes
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Tu puntuación de L'Alegría Bobal Cepas Viejas Arcilla 2019:Puntuar L'Alegría Bobal Cepas Viejas Arcilla 2019:

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Rojo picota oscuro de capa alta
- Nariz: complejo intenso y concentrado, con notas a frutos negros y toques florales y minerales
- Boca: bien estructurado, con tanino firme y amable,   denso, largo y profundo

Tipo: Tinto con crianza Uva: Bobal, 80 años
Viñedo: Las Brunas, 80 años,   850-900 metros de altitud

Viticultura: Trabajo ecológico y cultivo biodinámico del viñedo
Suelo: Franco-arcilloso

Rendimiento: Entre 3.000 y 3.500 kg/ha
D.O.P.: Utiel-Requena

Bodega: Bruno Marciano
Municipio (Provincia): Caudete de las Fuentes (Valencia)
Vendimia: Manual, en cajas de 10 a 15 kg durante las horas más frescas del día
Las uvas se recogen cuando están "crujientes", sin rozar el momento de sobremaduración
Elaboración: Despalillado sin estrujado, maceración prefermentativa de 3-4 días, fermentación a temperatura controlada durante 8 a 10 días, con una parte del raspón

Maceración post fermentativa
Crianza: 9 meses en barricas de 500 litros de roble francés de varios usos
Maduración en botella de 6 meses antes de salir al mercado
Producción: 11.200 botellas
Temperatura de servicio: 12- 14ºC  

Maridaje: Ideal con embutidos, carnes blancas, carnes a la brasa, platos de cuchara  y  arroces
Consumo: Apto para consumir recién embotellado, mejora exponencialmente con unos meses de botella
Perfecto para guardas y crianzas de 5 a 10 años
Presentación: Botella 75 clCatado por Andana en Octubre 2020
Puntuación: 9.3 sobre 10
Relación precio/calidad increíble.
SI QUIERES SABER MÁS...
Bruno Murciano nació en Caudete de las Fuentes y creció en el Asador de su familia respirando la hostelería y relacionándose con los viticultores de esta zona de cultivo tradicional de la uva Bobal
Después de sus estudios de Hostelería, se formó en sumillería en la Academie de Toulouse, donde se inscribió sin saber francés, diplomándose con el número uno de su promoción
Desde entonces ha trabajado en prestigiosos hoteles y restaurantes llegando a ser Chef Sommelier en el Hotel Ritz de Londres y cosechando numerosos premios y reconocimientos.
Se asoció con David Sampedro para elaborar EL NOVIO PERFECTO y LA NOVIA IDEAL, dos de los vinos más exitosos del mercado.
En la actualidad forma, junto a su hermano José Luis, enólogo, el tándem ideal para sacar el mejor partido y dar a conocer la gran calidad de sus viñedos viejos de Bobal.  José Luis, es responsable de la viticultura y enología de la familia Murciano,   apuesta por una agricultura orgánica siguiendo pautas biodinámicas a la vez que pone en práctica algunos de los métodos más punteros en el cultivo de la vid, siempre respetando al máximo la naturaleza.
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Opiniones sobre otras añadas de L'Alegría Bobal Cepas Viejas Arcilla 20192018

4/5

Lo tenía en casa pero no recuerdo donde lo compré.
Tiene un tono muy intenso. Aromas de pequeños frutos rojos como a grosella. Me ha dado una sensación de salinidad.
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