Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino blanco |
---|---|
Añada: | 2018 Otras añadas |
Denominación: | Utiel-Requena (Comunidad Valenciana, España) |
Bodega: | Bruno Murciano |
Volumen: | 75cl |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Las Blancas de Bruno Murciano 2018
Las Blancas de Bruno Murciano 2018
NOTA DE CATA:
- Vista: pajizo, ciertos reflejos de un dorado profundo.
- Nariz: un aroma intenso, frutas amarillas mezcladas con toques florales y balsámicos.
- Boca: vino seco con una agradable textura y frescor, así como un final cautivador.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Utiel Requena.
UVAS: Macabeo, Malvasía, Merseguera, Moscatel y la muy escasa Marisancho.
ENVEJECIMIENTO: la otra parte madurada sobre lías en barricas francesas de cuarto y quinto año.
ELABORACIÓN: elaborado según los preceptos de agricultura ecológica. vendimia realizada de forma manual en cajas de 10 kg seguido de una maceración en frío (temperatura de 2ºC) de las uvas durante 3 días. Fermentación tiene una duración de 6 meses y en ella fermentadas por separado la mitad de las variedades de uva, una parte realiza fermentación alcoholíca en depósitos de acero inoxidable.
MARIDAJE DEL VINO: carnes blancas y quesos suaves como el Brie de Meaux.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
A tomar junto con pescado en salsa y escabeches.
Siempre prefiero compartir el vino pero este especialmente.