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Utiel-Requena

Las Tintas 2019

75cl

Las Tintas 2019

10,50€
10,50€
Tienda: Enoteca Andana Entrega estimada: 4 - 7 dias
Gastos de envío: 8,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2019
Denominación:Utiel-Requena (Comunidad Valenciana, España)
Bodega: Bruno Murciano
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Bruno Murciano produce este Las Tintas 2019 (10,50€), un vino tinto de la DO Utiel-Requena con uvas de las cosecha de 2019. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Las Tintas 2019

Las Tintas 2019

Productor: Bruno Murciano

D.O.: Utiel-Requena

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Opiniones de Las Tintas 2019

4

1 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Las Tintas 2019:Puntuar Las Tintas 2019:

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Rojo picota oscuro de capa alta
- Nariz: intenso y potente con notas de frutas rojas, cereza y ciruela y tostadas a caramelo
- Boca: es envolvente, amable,   con tanino suave, sin astringencia

Tipo: Tinto con crianza Uva: Crujidera / Garnacha / Moravia / Tintorera / Royal
Viñedo: La Serratilla en Caudete de las Fuentes & Venta del Moro (Valencia)
Pie de monte a unos 900 m de altitud
Viticultura: Ecológica y sostenible, siguiendo pautas biodinámicas
Certificación en ecológico
Suelo: Calizo-arenoso D.O.P.: Utiel-Requena

Bodega: Bruno Marciano
Municipio (Provincia): Caudete de las Fuentes (Valencia)
Vendimia: Vendimia manual en cajitas de 10 kg y directamente a cámara de frio para bajar la temperatura de la uva lo antes posible a 2 grados
Elaboración y crianza: Tras 2 días de maceración de la uva entera en frío se procede a un estrujado y despalillado parcial pasando el mosto con sus hollejos a depósito de acero inoxidable
Se obtiene una fermentación espontánea solamente utilizando sus propias levaduras naturales y macerando unos 30 días con las pieles.
Crianza: 9 meses en  barricas francesas de Borgoña de 500 y 600 L
Temperatura de servicio: 12- 14ºC  

Maridaje: Parrilladas de carne, panceta, longaniza, morcilla, chuletillas...Consumo: Apto para consumo inmediato, muy válido para medias y largas crianzas
Presentación: Botella 75 clCatado por Andana en Octubre 2020
Puntuación: 9.2 sobre 10
Fresca acidez que lo hace apto para un buen envejecimiento y para acompañar platos grasos
Carácter
Insólita relación precio/calidad.
SI QUIERES SABER MÁS...LAS TINTAS  el resultado del estudio y recuperación de variedades valencianas tintas autóctonas
El objetivo de la bodega es  seguir con su filosofía de elaborar vinos frescos y agradables a la vez que se busca una expresión honesta de estas variedades.
Bruno Murciano nació en Caudete de las Fuentes y creció en el Asador de su familia respirando la hostelería y relacionándose con los viticultores de esta zona de cultivo tradicional de la uva Bobal
Después de sus estudios de Hostelería, se formó en sumillería en la Academie de Toulouse, donde se inscribió sin saber francés, diplomándose con el número uno de su promoción
Desde entonces ha trabajado en prestigiosos hoteles y restaurantes llegando a ser Chef Sommelier en el Hotel Ritz de Londres y cosechando numerosos premios y reconocimientos.
Se asoció con David Sampedro para elaborar EL NOVIO PERFECTO y LA NOVIA IDEAL, dos de los vinos más exitosos del mercado.
En la actualidad forma, junto a su hermano José Luis, enólogo, el tándem ideal para sacar el mejor partido y dar a conocer la gran calidad de sus viñedos viejos de Bobal.  José Luis, es responsable de la viticultura y enología de la familia Murciano,   apuesta por una agricultura orgánica siguiendo pautas biodinámicas a la vez que pone en práctica algunos de los métodos más punteros en el cultivo de la vid, siempre respetando al máximo la naturaleza.
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