Utiel-Requena
Pasión de Bobal 2018
75clPasión de Bobal 2018
8,50€
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2018 Otras añadas |
| Denominación: | Utiel-Requena (Comunidad Valenciana, España) |
| Bodega: | Bodega Sierra Norte |
| Volumen: | 75cl |
| Bio: | |
| Uvas: | Bobal |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
Descripción de Pasión de Bobal 2018
Pasión de Bobal 2018 (Bobal)
NOTA DE CATA:
- Vista: Picota intenso.
- Nariz: Un tinto joven con crianza que nos regala notas perfumadas de flores violetas y herbáceos balsámicos.
- Boca: Presenta taninos redondos acompañados por una buena acidez y ligeros toques de ahumados y tostados.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Utiel-Requena
VIÑEDO: Bodega Sierra Norte
UVAS: Bobal
ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: Los racimos pasan por una fase de maceración prefermentativa en frío y por una breve fermentación alcohólica a baja temperatura antes de realizar la fermentación maloláctica.
MARIDAJE DEL VINO: Ideal para acompañar comidas con peso como carnes rojas. caza y pato. así como quesos fuertes, patés y arroces o pastas con salsa.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18 °C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
Opiniones de Pasión de Bobal 2018
Fresas, floral, canela, goloso, amable, equilibrado. 89 puntos
es muy bueno y poco conocido
Ver másUn vino muy sorprendente. Joven pero con grandes aromas. Suave de entrada pero con carácter de gran cuerpo. Maravilloso acompañante de carnes suaves. Lo he tomado en diferentes lugares ( restaurantes, bares, en casa ) y todos los que lo han probado han sido gratamente sorprendidos. Los cometarios de mis conocidos y amigos han sido "mmmm, que vino!" "tendríamos que haber comprado otra botella" "jo, este vino es maravilloso" " que aromas" "pedimos otra botella, verdad?"
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Klar körsbärsröd färg , höga lager. Lukten var något laddad. Det smakade mycket in.
Vi tog den med grillat nötkött och det var gott.