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Utiel-Requena

Pasión de Bobal 2019

75cl

Pasión de Bobal 2019

8,50€
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Enviado por: Precios en otras tiendas Entrega estimada: 48h - 4 días
Gastos de envío: 4,95€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Utiel-Requena (Comunidad Valenciana, España)
Bodega: Bodega Sierra Norte
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Bobal
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Bodega Sierra Norte es el elaborador de este Pasión de Bobal 2019 (8,50€), un vino tinto con DO Utiel-Requena que contiene una selección de bobal de la añada 2019 y con 14º grados. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Pasión de Bobal 2019

Pasión de Bobal 2019 (Bobal)

Productor: Bodega Sierra Norte

D.O.: Utiel-Requena

Uvas: Bobal

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Opiniones de Pasión de Bobal 2019

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3 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Pasión de Bobal 2019:Puntuar Pasión de Bobal 2019:

4 /5

Pasión De Bobal es un Vino tinto elaborado por la Bodega Sierra Norte, con una Denominación de origen Utiel-Requera Es un vino con uva de la variedad Bobal 100%.Las uvas que dan origen a este vino proceden de viñedos donde se trabaja de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los suelos de cultivo cobran protagonismo, ya que son muy activos, con unas buenas condiciones biológicas que facilitan una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada, lo que permite obtener de ellos toda su expresión. Este vino tiene su origen en sus viñedos más de 60 años, en los que se inicia de forma clara la potencialidad de calidad y equilibrio necesaria para la elaboración de un vino con carácter. Vendimia en cajas a finales de octubre, con una selección de racimos a la entrada en bodega. Larga y peculiar elaboración con fases de maceración prefermentativa en frío y breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas. Tras esta etapa, el vino realiza la fermentación maloláctica en
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4 /5

- NOTA DE CATA: Color rojo picota de capa alta y ribete violáceo. Nariz con buena fruta roja y negra como las fresas, frambuesas, cassis muy bien llevada por un acompañamiento de cremosos y ligeros tostados de la barrica, algún toque especiado y algo de regaliz. En boca es sabroso, frutoso de taninos esféricos, buena acidez y ligeros toques a vainilla, humo y tostados. Un vino con garra dentro de su equilibrio.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC
- MARIDAJE: Arroces de carne, Carnes blancas, Carnes rojas asadas, Estofados, Asados, Caza menor, Quesos de oveja, Quesos semicurados
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4 /5

Un bobal que confirma el excelente estado de forma de esta uva mediterránea. Bodega Sierra Norte utiliza para su elaboración un viñedo situado a más de 900 metros de altitud y con más de 60 años de edad. Toda una joya que da un vino con abundante fruta roja y negra en nariz así como un paso por boca sabroso con taninos redondos y ligeros toques tostados. Recomendable para acompañar comidas contundentes como un plato de carne de caza o pastas con salsas. Cuenta con la certificación ecológica y vegana.
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Opiniones sobre otras añadas de Pasión de Bobal 2019020160201302011

3.5/5


Fresas, floral, canela, goloso, amable, equilibrado. 89 puntos
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Juan Manuel Gonzalvo

4/5

es muy bueno y poco conocido
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Juan Bautista Plaza Alfaro

4/5

Un vino muy sorprendente. Joven pero con grandes aromas. Suave de entrada pero con carácter de gran cuerpo. Maravilloso acompañante de carnes suaves. Lo he tomado en diferentes lugares ( restaurantes, bares, en casa ) y todos los que lo han probado han sido gratamente sorprendidos. Los cometarios de mis conocidos y amigos han sido "mmmm, que vino!" "tendríamos que haber comprado otra botella" "jo, este vino es maravilloso" " que aromas" "pedimos otra botella, verdad?"
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Anónimo
Pasion de Bobal 2011. Sorprendente y único!

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