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Utiel-Requena

Rosemarine 2019

75cl

Rosemarine 2019

8,50€
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Gastos de envío: 4,95€
Envío gratis a partir de 150,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2019
Denominación:Utiel-Requena (Comunidad Valenciana, España)
Bodega: Chozas Carrascal
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%
Chozas Carrascal es el productor de este Rosemarine 2019 (8,50€), un vino rosado con DO Utiel-Requena con las mejores uvas de garnacha de 2019 y con 12.5º de alcohol. Un vino rosado valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Rosemarine 2019

Rosemarine 2019 (Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rosa pálido. Limpio y brillante.
  • Nariz: aromas limpios de naturaleza floral con matices frescos debido a su mineralidad de tipo calcáreo. Recuerdos a fruta roja silvestre presentes en un segundo plano.
  • Boca: equilibrado y elegante, con gráciles toques minerales, con longitud y acidez refrescante. Retrogusto frutal y salino.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Utiel - Requena.

VIÑEDO: Nombre: El Pedregal. La producción de cada planta se encuentra entre los 2-4 kilos.

UVAS: 100% Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: se realizó un ligero trabajo con las lías en depósito, tras trasegar el vino y eliminar las lías gruesas.

ELABORACIÓN: la vendimia comenzó con los primeros rayos de sol aprovechando las bajas temperaturas y se desarrolló durante las primeras semanas de septiembre. prensado directo a baja temperatura, macerando las uvas únicamente durante el periodo de prensado, obteniendo de esta manera un mosto más limpio, tanto en color como en aromas. Fermentación a temperatura controlada, inferior a 18 °C. Una vez finalizada la fermentación se impidió el desarrollo de la fermentación maloláctica para preservar frescura.

MARIDAJE DEL VINO: tanto con pescados y mariscos como con carnes blancas y frías. Con ensaladas, pastas y arroces.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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La Bodega

Chozas Carrascal

Chozas Carrascal

Chozas Carrascal, lo mejor de nuestra cosecha en cada botella. Nuestra bodega, que vendimia de madrugada cuando la uva está más fría, fermenta cada variedad de forma individual y nos distinguimos por el uso de la desgranadora en la recepción de la uva en la bodega, en vez de la habitual despalilladora-estrujadora.

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Opiniones de Rosemarine 2019

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Rosemarine Rosé (2019) 750ml, 100% Garnacha
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