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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2017 |
| Denominación: | Utiel-Requena (Comunidad Valenciana, España) |
| Bodega: | Vegalfaro |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Syrah |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14.5% |
Elaboración de Vegalfaro Pago de los Balagueses Syrah de Pago 2017
Vegalfaro Pago de los Balagueses Syrah de Pago 2017 (Syrah)
NOTA DE CATA:
- Vista: Rojo rubí con reflejos púrpuras.
- Nariz: Aroma intenso, expresivo, con recuerdos a frutos rojos y negros bien maduros, notas florales de violetas, sutiles balsámicos y especias asiáticas derivadas del roble.
- Boca: Tiene una complejidad cremosa, con taninos de grano fino que se vuelven más pulidos con el paso del tiempo en botella. Bien equilibrado, estructurado y con final fino y elegante.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Utiel-Requena
VIÑEDO: Vegalfaro
UVAS: Syrah (100%)
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: Despalillado y suave estrujado de la uva, maceración prefermentativa a baja temperatura.
MARIDAJE DEL VINO: Idóneo con platillos de paletilla de cordero, embutidos, queso manchego.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16 °C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
La Bodega
Vegalfaro
Tras toda una vida dedicada al cultivo de cereales, almendros, olivo y vid, en 1980 comienza la reconversión del cultivo vitícola, plantando el viñedo con más aptitud a la edafología de nuestras fincas.
Más sobre la Bodega
- DOCa
- Die Einzellage 'Pago de Los Balagueses' zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima und einen sehr kalkhaltigen Boden aus
- Der Syrah zeigt sich hier von seiner reifen Seite, mit herrlicher Beerenaromatik, fein strukturierter Säure und finessenreichem Finish
- Allergene: enthält Sulfite