Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino blanco |
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Añada: | 2019 Otras añadas |
Denominación: | Valdeorras (Galicia, España) |
Bodega: | Albamar |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Godello |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Vol. De Alcohol: | 13.5% |
Descripción de Ceibo 2019
Ceibo 2019 (Godello)
NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo.
- Nariz: Muy elegante, anís, recuerdos balsámicos, cítricos, fruta madura, mucha frescura
- Boca: Fresco, con estructura, no trabajo lías, la Godello ya tiene untuosidad, es muy carnosa, al mismo tiempo se hace fresca, muy persistente, intenso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras
VIÑEDO: Albamar
UVAS: 100% Godello
ENVEJECIMIENTO: Fermentación con levadura indígena.
ELABORACIÓN: Un tercio del viño realizó la crianza en depósitos de acero inoxidable y los otros dos tercios en barricas de roble francés durante 8 meses con sus propias lías.
MARIDAJE DEL VINO: Ideal con pescados, mariscos e incluso alguna carne blanca.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: Entre 7 y 10 ºC.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
Opiniones de Ceibo 2019
Este Ceibo es de un tono amarillo transparente. Olor sobre todo a manzana. Un gusto tostado.
Riquísimo con un queso suave.
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