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Gaba do Xil Godello 2015 es un vino sabrosísimo y con mucha expresión frutal. Complejo, floral y afrutado, presenta además una excelente relación calidad/precio.
Es sin duda un perfecto representante del terruño de Valdeorras.
Robert Parker le ha dado una nota de 90/100.
Será especialemente delicioso con platos de mariscos y arroces marineros.
Ficha técnica
Elaboración de Gaba do Xil Godello 2015
Gaba do Xil Godello 2015 (Godello)
NOTA DE CATA DE Gaba do Xil Godello 2015:
- Vista: amarillo pajizo pálido.
- Nariz: nariz sutil, no muy intensa, pero muy franca y frutal (fruta tropical, piel de albaricoque, cítricos), notas melosas y un ligero fondo mineral.
- Boca: una bella textura, untuoso y sedoso con marcada acidez. Sabroso y de largo final, fácil de beber.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras.
VIÑEDO: Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
UVAS: Godello 100%.
MARIDAJE DEL VINO: ensaladas con contrastes dulce-salado (pera y gorgonzola, pomelo y setas), foie con higos, berberechos al vapor y quesos afrutados, tipo cheddar o comté, pescados de roca guisados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: entre 8 y 10ºC.
Cómo servir
Temp. de consumo
7-8ºC
