Valdeorras
Montenovo 2020
75cl
Montenovo 2020
-5%
Te gustará saber que…
La Godello más mineral surgida de los suelos pizarrosos y montañosos de Valdeorras expresa todo su potencial en este blanco de Bodegas Valdesil. Su nombre, "montaña joven" en gallego, da cuenta de su origen, los viñedos plantados en los cerros que flanquean el sinuoso valle del río Sil. Perfecto para beber ahora aunque su guarda promete el desarrollo de matices extraordinarios.
Ficha técnica
Descripción
Montenovo 2020 (Godello)
NOTA DE CATA:
- Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- Nariz: De embriagadora intensidad aromática destacando notas minerales, florales, cítricos, de fruta madura y delicados apuntes herbáceos.
- Boca: De extraordinario equilibrio y una mineralidad que ensalza su refrescante acidez natural.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras
VIÑEDO: Bodega Valdesil
UVAS: Godello
ELABORACIÓN: Fermentación mediante levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Ensaladas, Platos de verdura legumbres y hortalizas, Marisco, Pescado, Pescado blanco
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-11º
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
Cómo servir
Temp. de consumo
9-11ºC
La Bodega
Bodega Valdesil
Valdesil comenzó cuando un antepasado de la familia Prada convencido de la nobleza de la variedad godello, planta la primera peza de godello en el año 1885, sobre las altas laderas pizarrosas de las colinas en el valle del Sil.
Más sobre la Bodega
