Valdeorras
O Luar do Sil Godello 2019
75cl
O Luar do Sil Godello 2021
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O Luar do Sil Godello 2021
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Equilibrado y elegante, O Luar do Sil Godello 2019 es el blanco joven que Pago de los Capellanes elabora en Valdeorras. Con él, la bodega nos propone un vino que realza la pureza de la Godello, dando como resultado un monovarietal vivo, fresco, limpio y sincero.
Procede de una añada suave y lluviosa, de cálido verano y vendimia sana, que ha permitido expresar con aún mayor pureza si cabe el carácter de la variedad. Un vino muy agradable, delicado y emocionante.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2019 Otras añadas |
| Denominación: | Valdeorras (Galicia, España) |
| Bodega: | Pago de los Capellanes |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Godello |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13,5% |
| Envejecimiento: | Joven |
Descripción
O Luar do Sil Godello 2019 (Godello)
NOTA DE CATA:
- Vista: olor oro limpio, exento de oxidación.
- Nariz: En nariz aparecen notas florales y en fondo aromas de fruta verde y tonos tropicales.
- Boca: La entrada en boca es amable, agradable al paladar, sedoso y redondo con retrogusto largo en el que predomina la sensación frutal y mineral.
VIÑEDO: Viñedos plantados en laderas de granito a 450 metros de altitud.Suelo profundo y arcilloso, sobre roca de granito.
ENVEJECIMIENTO: Una vez acabada, selección de parte de las lías finas para hacer un suave 'battonage' durante dos meses.
ELABORACIÓN: Tras pasar por una mesa de selección manual, los racimos son despalillados en su totalidad.y la uva baja a 9 grados para mantener las cualidades aromáticas. Después de reposar en los maceradores durante cuatro horas, se lleva a la prensa para, gracias a un suave estrujado, obtener un mosto de primera calidad.
Cómo servir
Temp. de consumo
7-10ºC
La Bodega
Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes está en pleno centro de la Ribera del Duero, situado a un kilómetro de Pedrosa de Duero, un pueblo burgalés en el que se encuentran algunas de las mejores uvas de toda la Ribera. Fundada en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero en 1996, esta bodega familiar es el primer proyecto vinícola de la familia Rodero Villa y fue recientemente elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits.
Más sobre la Bodega
