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Valdeorras

O Luar do Sil Godello 2019

75cl

O Luar do Sil Godello 2019

9,90€
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Equilibrado y elegante, O Luar do Sil Godello 2019 es el blanco joven que Pago de los Capellanes elabora en Valdeorras. Con él, la bodega nos propone un vino que realza la pureza de la Godello, dando como resultado un monovarietal vivo, fresco, limpio y sincero.

Procede de una añada suave y lluviosa, de cálido verano y vendimia sana, que ha permitido expresar con aún mayor pureza si cabe el carácter de la variedad. Un vino muy agradable, delicado y emocionante.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Valdeorras (Galicia, España)
Bodega: Pago de los Capellanes
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Godello (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,5%
Envejecimiento: Joven

Descripción de O Luar do Sil Godello 2019

O Luar do Sil Godello 2019 (Godello)

NOTA DE CATA:

  • Vista: olor oro limpio, exento de oxidación.
  • Nariz: En nariz aparecen notas florales y en fondo aromas de fruta verde y tonos tropicales.
  • Boca: La entrada en boca es amable, agradable al paladar, sedoso y redondo con retrogusto largo en el que predomina la sensación frutal y mineral.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras

VIÑEDO: Viñedos plantados en laderas de granito a 450 metros de altitud.Suelo profundo y arcilloso, sobre roca de granito.

UVAS: Godello 100%

ENVEJECIMIENTO: Una vez acabada, selección de parte de las lías finas para hacer un suave 'battonage' durante dos meses.

ELABORACIÓN: Tras pasar por una mesa de selección manual, los racimos son despalillados en su totalidad.y la uva baja a 9 grados para mantener las cualidades aromáticas. Después de reposar en los maceradores durante cuatro horas, se lleva a la prensa para, gracias a un suave estrujado, obtener un mosto de primera calidad.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, ensaladas, carnes blancas, arroces, risotto, pescados, mariscos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Cómo servir

La Bodega

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes es un nombre que proviene del término municipal en que se sitúan los viñedos y la bodega. Un Pago es una superficie de terreno.

Más sobre la Bodega

Opiniones de O Luar do Sil Godello 2019

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15 opiniones de clientes
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4.5/5

Recomendación de un amigo. Para pescado al horno o marisco. Un toque fino de acidez que realza los sabores.
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O Luar do Sil Godello 2019

4 /5

NOTA DE CATA: Vista: amarillo verdoso.Nariz: notas de frutas de hueso maduras y notas florales y vegetales balsámicas típicas del entorno.Boca: boca fresca y potente, equilibrada, untuosa, de gran longitud y personalidad. Final de notable persistencia.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: ValdeorrasVIÑEDO: Pago de los Capellanes. Viñedos ubicados en ladera en el pueblo de Seadur (Orense), entre los ríos Sil y Bibei. Plantados en laderas de granito a 450 metros de altitud. De suelo profundo y arcilloso, sobre roca de granito fragmentada y meteorizada (xabre).UVAS: Godello 100%ELABORACIÓN: Selección manual, despalillado y estrujado suave. Refrigeración inmediata a 10 ºC y maceración prefermentativa de 4 a 6 horas para potenciar el perfil aromático. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada (16 - 18 ºC). Una vez acabada, selección de parte de las lías finas para hacer un suave 'battonage' durante dos meses.MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, ensaladas, carnes blancas, arroces, risotto, pescados, mariscos.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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