Valdeorras
O Luar do Sil Godello 2020
75cl
O Luar do Sil Godello 2021
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O Luar do Sil Godello 2021
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Pago de los Capellanes en el año 2014 funda su nueva bodega O Luar do Sil en Seadur (Valdeorras). Con esta bodega, la familia Rodero Villa cumplió su sueño de elaborar vinos blancos especiales, complejos y de larga guarda. Y O Luar do Sil Godello 2020 es el claro ejemplo de exitoso resultado del proyecto.
Un vino sedoso y redondo con un postgusto delicado y elegante en una añada suave y lluviosa, de cálido verano y vendimia sana que ha permitido expresar el carácter más puro de la variedad. Aromas de fruta de hueso, florales y balsámicas... ¡Con gran longitud y personalidad!
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2020 Otras añadas |
| Denominación: | Valdeorras (Galicia, España) |
| Bodega: | Pago de los Capellanes |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Godello |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
| Envejecimiento: | Joven |
Descripción
O Luar do Sil Godello 2020 (Godello)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo verdoso.
- Nariz: Notas de frutas de hueso maduras y notas florales y vegetales balsámicas típicas del entorno.
- Boca: Boca fresca y potente, equilibrada, untuosa, de gran longitud y personalidad. Final de notable persistencia.
VIÑEDO: Antiguos viñedos en Corguiño (Seadur) situados en laderas de granito a 450 metros de altitud.
ELABORACIÓN: Selección manual, despalillado y estrujado suave. Refrigeración inmediata a 10 ºC y maceración prefermentativa de 4 a 6 horas para potenciar el perfil aromático. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada (16 - 18 ºC). Una vez acabada, selección de parte de las lías finas para hacer un suave 'battonage' durante dos meses.
Cómo servir
Temp. de consumo
7-10ºC
La Bodega
Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes está en pleno centro de la Ribera del Duero, situado a un kilómetro de Pedrosa de Duero, un pueblo burgalés en el que se encuentran algunas de las mejores uvas de toda la Ribera. Fundada en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero en 1996, esta bodega familiar es el primer proyecto vinícola de la familia Rodero Villa y fue recientemente elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits.
Más sobre la Bodega
