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Valdeorras

O Luar do Sil Godello Magnum 2019

Magnum

GP91Peñín

O Luar do Sil Godello Magnum 2021

22,80€
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Equilibrado y elegante, O Luar do Sil Godello Magnum 2019 es el blanco joven que Pago de los Capellanes elabora en Valdeorras. Con él, la bodega nos propone un vino que realza la pureza de la Godello, dando como resultado un monovarietal vivo, fresco, limpio y sincero.

Procede de una añada suave y lluviosa, de cálido verano y vendimia sana, que ha permitido expresar con aún mayor pureza si cabe el carácter de la variedad. Un vino muy agradable, delicado y emocionante.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Valdeorras (Galicia, España)
Bodega: Pago de los Capellanes
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Uvas: Godello
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,5%
Envejecimiento: Joven

Descripción

O Luar do Sil Godello Magnum 2019 (Godello)

NOTA DE CATA:

  • Vista: dorado muy limpio y brillante.
  • Nariz: notas florales y a fruta verde, ligeros matices más sutiles de fruta tropical.
  • Boca: un paso muy amable y sedoso, así como un sabor muy equilibrado entre alcohol y acidez.

VIÑEDO: uvas recolectadas de cepas emplazadas a más de 400 metros de altura sobre suelos arenosos con un alto contenido en granito.

ELABORACIÓN: la vendimia se realiza durante el mes de septiembre y los racimos son seleccionados en mesa para proceder a su despalillado y posterior macerar en frío durante 4 horas (esta técnica busca preservar las cualidades aromáticas de la uva al máximo). Las uvas son prensadas suavemente y el mosto en flor fermenta en depósitos de acero inoxidable hasta el momento de su trasiego. Después de este el vino reposa hasta llegar el momento de su embotellado.

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Cómo servir

Temp. de consumo

7-10ºC

Maridaje

EntrantesEnsaladasCarneCarne blancaArrocesRisottoMarisco

La Bodega

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes está en pleno centro de la Ribera del Duero, situado a un kilómetro de Pedrosa de Duero, un pueblo burgalés en el que se encuentran algunas de las mejores uvas de toda la Ribera. Fundada en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero en 1996, esta bodega familiar es el primer proyecto vinícola de la familia Rodero Villa y fue recientemente elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP91Peñín

Opiniones de O Luar do Sil Godello Magnum 2019

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