Valencia
Amatista Moscato
75clAmatista Moscato
Te gustará saber que…
El Amatista Moscato es un vino monovarietal de uvas Moscatel de Alejandría que se produce en las instalaciones de una bodegas con prestigio a nivel internacional, Anecoop. Se fermenta en frío para conservar todas las propiedades de las uvas y se refrigera para que la dulzura propia del fruto esté intacta al momento de embotellar y de servir una copa.
Lo anterior ha garantizado la óptima calidad del Amatista Moscato y lo ha hecho merecedor de Medallas de Oro en importantes concursos como el Effervescents du Monde, el Challenge International du Vin de Burdeos, el Mundus Vini, ConVino y el Berliner Wein Trophy.
Dulce, ligero y muy refrescante, Amatista Moscato contiene sólo un 5% de alcohol, una experiencia única.
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Denominación: | Valencia (Comunidad Valenciana, España) |
| Bodega: | Cheste Agraria Cooperativa Vinícola |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Moscatel |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 5% |
Descripción
Amatista Moscato (Moscatel)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos y burbujas finas.
- Nariz: En la nariz muestra un aroma varietal de intensidad media.
- Boca: Untuoso, agradable y marcadamente varietal, equilibrado en acidez y condensación cremosa de la espuma. Sensación final con agradable persistencia media.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia
VIÑEDO: Cheste Agraria Cooperativa Vinícola
UVAS: Moscatel de Alejandría 100%.
ELABORACIÓN: La fermentación se realiza en frío en depósitos especiales (autoclaves) que permiten que el CO2 producido en la fermentación se disuelva de forma natural en el vino y se facilite la conservación de los aromas extraídos en la maceración. Posteriormente se realiza una refrigeración para preservar la cantidad de azúcares residuales propios del mosto, embotellado en condiciones isobáricas para mantener el CO2 disuelto durante la fermentación.
MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Carne, Pescado, Pasta.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 5-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 5%
Cómo servir
Temp. de consumo
5-8ºC
Muy interesante.