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Valencia

Beberás de la Copa de Tu Hermana 2018

75cl

RP91Parker

Beberás de la Copa de Tu Hermana 2018

12,90€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Valencia (Comunidad Valenciana, España)
Bodega: Fil·loxera & Cia
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeu, Monastrell, Verdil, Subirat Parent
Alérgenos: Contiene sulfitos
Fil·loxera & Cia produce este Beberás de la Copa de Tu Hermana 2018 (12,90€), un vino blanco con DO Valencia con racimos de subirat parent, verdil, monastrell y macabeu de la añada 2018. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y de acuerdo a las guías y revistas especializadas merece puntuación de robert parker: 91.

Descripción de Beberás de la Copa de Tu Hermana 2018

Beberás de la Copa de Tu Hermana 2018 (Macabeu, Monastrell, Verdil y Subirat Parent)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo muy pálido, sensación de denso en copa.
  • Nariz: muy delicada, recuerdos a flores blancas, pera, membrillo y tonos frescos herbáceos de hinojo.
  • Boca: entrada golosa, con volumen y untuosidad, una sensación fresca y ácida, con sensación glicérica del vino. Postgusto con aromas de la crianza con lías, sabor largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia.

UVAS: Macabeo 60% y Malvasía 40%.

ENVEJECIMIENTO: se trasiega arrastrando las lías finas que acompañan al vino durante 6 meses de crianza en depósito de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: maceración del racimo entero a 8ºC durante dos día, despalillado y estrujado, para prensar. Desfangado 24 horas por frio, se atempera y se arranca la fermentación con pie de cuba de levaduras silvestres. Fermentación a temperatura controlada entre 16 y 18ºC durante más de un mes. Arranque de la fermentación maloláctica, parada a la mitad.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,3%

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Puntos

RP91Parker

Opiniones de Beberás de la Copa de Tu Hermana 2018

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3 opiniones de clientes
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4 /5

Este blanco se elabora con uvas seleccionadas de las microparcelas que Fil.loxera & Cía tiene en Fontanars dels Alforins. Un mix de variedades como son la Macabeo, Subirat Parent (Malvasía), Monastrell y Verdill. El resultado es un vino de nariz fina y golosa, corpulento y envolvente. Uno de esos blancos mediterráneos muy gastronómicos.
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4 /5

Beberás de la copa de tu hermana es un vino blanco joven perteneciente a la Denominación de Origen Valencia elaborado por la Bodega Fil loxera & Cía.

Para esta botella, la bodega ha utilizado un coupage de un 45% de uva Macabeo,un 23% de uva Monastrell, un 18% de uva Verdíl y un 14% de uva Malvasía.

Tiene una producción bastante ajustada.

 
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4 /5

Parker: 90
Puntuación Parker: 90

Vino blanco fermentado a temperatura controlada entre 16 y 18ºC durante más de un mes y envejecido durante 8 meses en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble francés y acacia.
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Opiniones sobre otras añadas de Beberás de la Copa de Tu Hermana 20180201602015

4/5

Nos lo sirvieron en un restaurante.
Tiene un color muy vivo. Es un Fil.Loxera & Cia con marcados aromas de pera y plátano. Me ha parecido fresco y goloso.
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Carla Sanchez Treviño

4/5

Amarillo pajizo más bien traslúcido. Olor suave y agradable de frutas cítricas.Me sorprendió su marcado sabor afrutado.
Para tomar con pasta gratinada.
Me recomendaron el Beberás de la Copa de Tu Hermana en una degustación.
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Silvia Toral Calviño

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