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Valencia

La Novia Ideal 2019

75cl

La Novia Ideal 2019

6,90€
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Te gustará saber que…

Chispeante, alegre, divertido y muy seductor... Estos son algunos de los adjetivos que mejor describen a La Novia Ideal 2019, un Bobal rosado creado por el riojano David Sampedro y el sumiller Bruno Murciano. Su agradable punto carbónico lo hacen muy apetecible y a cada trago invita a repetir.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Valencia (Comunidad Valenciana, España)
Bodega: Compañia Vitivinícola del Mediterráneo
Volumen: 75cl
Uvas: Bobal
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 10%

Descripción de La Novia Ideal 2019

La Novia Ideal 2019 (Bobal)

NOTA DE CATA:

  • Vista: frambuesa brillante.
  • Nariz: aroma limpio e intenso, fruta roja destacada. Notas a fresa con con mucho frescor y jovialidad.
  • Boca: muy vivo con una agradable punta de carbónico, invitación a repetir. Muy fresco y ligero.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia.

UVAS: 100% Bobal.

ELABORACIÓN: se obtiene el mosto de sangrado que inicia una fermentación parcial, momento en el que se para la fermentación y se refrigera. Continúa con una fermentación parcial en depósito isobárico hasta alcanzar los 10º. Se para de nuevo mediante frío y se obtiene una fina burbuja y un vino rosado semidulce por los azúcares de la uva que no han sido fermentados.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, carnes blancas asadas, cocina oriental, cremas, embutidos, ensaladas complejas, marisco a la plancha, parrillada de verduras y postres.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 10%

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La Bodega

Compañia Vitivinícola del Mediterráneo

Bruno Murciano, co-fundador en de Vinos y galardonado Sumiller, se unió con David Sampedro Gil para hacer realidad un sueño vital: poder elaborar vinos a partir de la uva “reina” de su tierra natal Utiel-Requena: la uva Bobal.

Más sobre la Bodega

Opiniones de La Novia Ideal 2019

4.5

4 opiniones de clientes
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Opiniones sobre otras añadas de La Novia Ideal 2019020161

3/5

Perfumado, frambuesa, floral, goloso, fresco, amable. 86 puntos
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Juan Manuel Gonzalvo

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