Valencia
Les Alcusses 2016
Volumen 75clLes Alcusses 2016
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2016 Otras añadas |
| Denominación: | Valencia (Comunidad Valenciana, España) |
| Bodega: | Celler del Roure |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Monastrell (40%), Petit Verdot (15%), Syrah (15%), Cabernet Sauvignon (10%), Garnacha tintorera (10%), Merlot (10%) |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Les Alcusses 2016
Les Alcusses 2016 (Monastrell, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha tintorera y Merlot)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo picota oscuro, de capa alta , ribete violáceo, límpido y brillante.
- Nariz: En nariz intenso aroma de fruta negra madura, especias dulces (vainilla y canela), guindas en licor, suaves tostados y fondo balsámico a monte bajo.
- Boca: En boca se presenta potente, sabroso, de taninos presentes pero no molestos, correcta acidez, algo goloso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia (Comunidad Valenciana, España).
VIÑEDO: Celler del Roure.
UVAS: Monastrell (40%), Petit Verdot (15%), Syrah (15%), Cabernet Sauvignon (10%), Garnacha Tintorera (10%), Merlot (10%).
ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barrica de roble francés usada.
ELABORACIÓN: La elaboración de este coupage Mediterráneo empezó con una vendimia manual y selección en bodega. Después del despalillado completo de la uva se realiza una maceración de 25 días. Posteriormente se hace una fermentación en barrica de acero inoxidable.
MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para combinar con pescados azules (sardina, bonito, atún, jurel), paellas y arroces secos de carne, pasta italiana, menestras de verduras, carnes de cerdo y pollo.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-15°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
La Bodega
Celler del Roure
Celler del Roure empezó sus andaduras en 1996, con 20Ha. de viñedos en el municipio de Moixent, ampliando después con una nueva finca de 40Ha. en el valle de Les Alcusses (Serra Grossa), donde se ha ubicado la nueva bodega, con unas instalaciones que mejoran la antigua bodega (depósitos de acero inoxidable, prensa neumática...).
Más sobre la BodegaOpiniones de Les Alcusses 2016
- Nota de cata: color rojo cereza con ribete granate. Picante sabor, maduro
Frutas, hierbas arbusto, toques de carpintería. En el paladar
sabroso, taninos maduros, picantes, buena acidez,
minerales.
- Puntos: 91
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- Nota de cata: Color cereza brillante. Aroma fruta madura, especias
dulces, roble cremoso, expresivo. Boca sabroso, frutoso, tostado,
taninos maduros
- Puntuación: 90