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Valencia

Rafael Cambra Uno 2011

75cl

GP91Peñín

Rafael Cambra Uno 2015

13,39€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Valencia (Comunidad Valenciana, España)
Bodega: Rafael Cambra
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Rafael Cambra Uno 2011 nos llega de la mano de Rafael Cambra. Se trata de un vino tinto de Valencia con uvas de las cosecha de 2011 y con un grado alcohólico de 14º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y tiene, asimismo, nota peñín: 91.

Descripción de Rafael Cambra Uno 2011

Rafael Cambra Uno 2011

NOTA DE CATA DE Rafael Cambra Uno 2011:

  • Vista: cereza, borde granate.
  • Nariz: aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, mineral.
  • Boca: potente, sabroso, tostado, taninos maduros.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia.

VIÑEDO: Rafael Cambra

UVAS: Monastrell.

ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barricas de roble francés nuevas (8 meses en lías).

ELABORACIÓN: fermentación alcohólica (a 28 ºC) durante dos semanas, con ligeros bazuqueos y remontados diarios, en pequeños tanques de acero inoxidable, fermentación maloláctica (a 17 ºC) en barrica, durante unos 20 días.

MARIDAJE DEL VINO: queso manchego, carne a la brasa, gazpacho manchego.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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La Bodega

Rafael Cambra

El propósito de Rafael Cambra es el de elaborar vinos de calidad basados en la monsatrel junto a otras variedades como el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP91Peñín

Opiniones de Rafael Cambra Uno 2011

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Tu puntuación de Rafael Cambra Uno 2011:Puntuar Rafael Cambra Uno 2011:

4 /5

Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés (8 meses con las lias).
Cereza oscuro, borde violáceo. Aroma potente, finos tostados del roble sobre fondo de fruta madura, matices balsámicos, especiados y de tierra seca. Potente en boca, concentrado, rico en matices de fruta muy fundidos con la madera, con potencial.
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Opiniones sobre otras añadas de Rafael Cambra Uno 2011200720062015

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma potente, muy tostado
(torrefactado), chocolate. Boca fruta madura, carnoso,
complejo
- Puntuación: 90
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4/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma potente, fruta confitada,
tostado, chocolate
- Puntuación: 88
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4/5

Aromas a frutos rojos muy presentes como la frambuesa. Sabor tostado, no sé si viene de la crianza en barrica.
Era muy pronto para beberlo, era muy joven para abrirlo.
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