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Valencia

Safrà 2019

75cl

RP94ParkerGP91Peñín

Safrà 2019

11,85€
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Te gustará saber que…

Safrà 2019 se elabora casi en su totalidad con la variedad autóctona casi extinta Mandó acompañada en un porcentaje de la también autóctona Arcos. Es un tinto con alma de blanco vivo y fluido al que una vendimia algo más temprana y una crianza sobre sus lías en tinajas de barro aportan singularidad y frescura. Un carácter muy original que en esta añada goza de 94 puntos Parker.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Valencia (Comunidad Valenciana, España)
Bodega: Celler del Roure
Volumen: 75cl
Uvas: Mandó
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción de Safrà 2019

Safrà 2019 (Mandó)

VIÑEDO: Viñedos situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar. Plantación en lira.

ELABORACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en antiguos cups de piedra con un 30% de racimos enteros en ambos casos. Se emplean levaduras indígenas. Maloláctica en tinajas de barro sobre lías.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses de crianza en tinajas de barro de 2.800 litros.

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

La Bodega

Celler del Roure

Celler del Roure

Celler del Roure es una bodega familiar que empezó sus andaduras en 1996. Sus inicios estuvieron centrados en elaborar vinos tintos de guarda a partir de 20 hectáreas de viñedos en el municipio de Moixent, en el triángulo conocido como La Toscana Valenciana debido a la belleza y singularidad del paraje.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Safrà 2019

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2 opiniones de clientes
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4 /5

Un vino de finca fermentado con levaduras autóctonas y con una crianza de 6 meses en viejas tinajas de barro. La finca Els Corrals está situada a 660 metros de altitud, y sus uvas de cultivo ecológico dan un vino con alma de blanco, elegante, fino y fresco.
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Opiniones sobre otras añadas de Safrà 2019201820172016

4/5

Es un buen vino pero no hemos acertado con el maridaje. Este 2018 nos ha sido recomendado por otra pareja.
El color de Mandó era bastante claro. Destaca el aroma de grosella. El sabor a madera se nota por el aroma de tostado.
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4/5

Lo recuerdo por la densidad y por los tonos cereza picota. Perfumes a fruta madura.Se nota la madera en boca.
Este 2017 acompaña de maravilla un buen cocido.
El Safrà es un vino para abrir con la familia.
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4/5

En una comida con varias parejas.
De color rojo con los bordes de un bonito morado. Aromas intensos a frutos secos. Lo disfruté mucho tiempo porque era largo en boca.
Lo más destacable de la comida.
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