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Valle Central

Santa Digna Carmenère Reserva 2018

75cl

Santa Digna Carmenère Reserva 2018

10,90€
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Tienda: Precios en otras tiendas Entrega estimada: 24h - 3 dias
Gastos de envío: 4,95€
Envío gratis a partir de 150,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Valle Central (Valle Central, Chile)
Bodega: Miguel Torres
Volumen: 75cl
Uvas: Carménère
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Santa Digna Carmenère Reserva 2018 (10,90€): un vino tinto con DO Valle Central de bodegas Miguel Torres que contiene carménère de 2018 y tiene un volumen de alcohol de 13.5º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Santa Digna Carmenère Reserva 2018

Santa Digna Carmenère Reserva 2018 (Carménère)

A principios de los años sesenta, cuando terminé mis estudios de viticultura y enología en Francia, quería poner en práctica los conocimientos que aprendí en Dijon. En una pequeña bodega en Pontons, zona de montaña con noches muy frías, fermenté por primera vez las uvas a baja temperatura para obtener un vino blanco más aromático y fresco. Con este feliz descubrimiento se creó la base del actual Viña Sol que todavía hoy, medio siglo después, seguimos elaborando cuidadosamente.

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La Bodega

Miguel Torres

Miguel Torres

Miguel Torres Chile se fundó en 1979 por la familia Torres. La familia ha producido vinos en España desde hace 140 años y ya era propietaria de viñedos hace 300 años.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Santa Digna Carmenère Reserva 2018

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7 opiniones de clientes
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Santa Digna Carménère 2018 (Array) 750ml, 100% Carménère
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Santa Digna Carmenere 2018

4 /5

ORIGEN: D.O. Valle Central, Chile
BODEGA: Miguel Torres S.A
ELABORACIÓN:
Vino tinto envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.
DESCRIPCIÓN:
Santa Digna Carmenere es elegante y de taninos dulces que combina con platos tanto de pescado como de carne y salsas.
Variedades: Carmenère y Cabernet Sauvignon
Graduación: 14º
Temperatura de servicio: entre 15 y 17ºC
 
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Santa Digna Carmenere 2018

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Santa Digna Carmenère
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Santa Digna Carmenère 2018

Opiniones sobre otras añadas de Santa Digna Carmenère Reserva 201820172016

4/5

NOTA DE CATA:

  • Vista: El Santa Digna Carmenere Reserva 2017 cuenta con un color brillante de color rojo cereza.
  • Nariz: La nariz es una rara elegancia y olores de roble. El ramo exhala aromas frutales compuestas de notas cítricas, moras y cassis.
  • Boca: Siempre elegante en boca, podemos distinguir una nota especiada con pimienta negro. En los taninos frutales exquisito sabor añade un sutil toque de clavo de olor.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Central Valley

VIÑEDO: Este vino procede de la bodega Miguel Torres Chile. El negocio del vino familia Torres comenzó con 100 hectáreas ubicadas cerca de los Andes. Con los años, la familia adquirió cerca de 400 hectáreas de viñedos repartidos en varios lugares y se expone a clima muy variable. Este clima ha fomentado el cultivo de varias variedades de uva, lo que permite el desarrollo de vinos boutique y fuertemente marcada por las tradiciones regionales.

UVAS: Carmenère y Cabernet Sauvignon

ENVEJECIMIENTO: El Santa Digna Carmenere Reserva 2017 es envejecido en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: El vino también requiere barricas de roble para darle vuelta tan agradable sabor a la parrilla.

MARIDAJE: Platos vegetarianos, carnes rojas, aves, queso.

TEMPERATURA RECOMENDADA DE SERVICIO: 16-18ºC

GRADO ALCOHÓLICO: 14%

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Silvia Toral Calviño

4/5

NOTA DE CATA:

  • Vista: rubí fuerte.
  • Nariz: mucha fruta roja y pimienta.
  • Boca: sabor intenso en boca, agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Curicó.

UVAS: Carménère.

ENVEJECIMIENTO: crianza de 6 meses en barricas de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, ternera, pasta, cordero y aves de corral.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Sara Blanco

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