Valle Central
Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2017
75clSanta Digna Sauvignon Blanc Reserva 2017

Ficha técnica
Tipo De Vino: | Vino blanco |
---|---|
Añada: | 2017 Otras añadas |
Denominación: | Valle Central (Valle Central, Chile) |
Bodega: | Miguel Torres |
Volumen: | 75cl |
Uvas: | Sauvignon Blanc |
Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Vol. De Alcohol: | 13% |
Descripción de Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2017
Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2017 (Sauvignon Blanc)
NOTA DE CATA DE Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2017:
- Vista: oro pálido.
- Nariz: frutas tropicales maduras, un fondo de manzana e hinojo.
- Boca: paladar sedoso, con buena estructura ácida y un final de boca prolongado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle Central.
VIÑEDO: Miguel Torres
UVAS: Sauvignon Blanc.
MARIDAJE DEL VINO: pescado al horno, a la plancha o elaborado con salsas suaves.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
La Bodega
Miguel Torres

Miguel Torres Chile se fundó en 1979 por la familia Torres. La familia ha producido vinos en España desde hace 140 años y ya era propietaria de viñedos hace 300 años.
Más sobre la BodegaOpiniones de Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2017
Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc 2016
Gusto bien afrutado que deja en segundo plano la madera. Perfecto para arroces (paellas o negros) o fideuás de pescado.
Lo hemos tomado acompañando un aperitivo a base de langostinos (hervidos con laurel), mayonesa de aceite de oliva y patatas fritas. Llegó también para el plato fuerte: un arroz negro de sepia increíble, servido con alioli.
Ha sido el primer vino chileno que he tenido el placer de probar, y no me ha defraudado por las expectativas que tenía (me habían hablado muy bien de él).
Muy buena relación calidad-precio.