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Valle De La Orotava

7 Fuentes 2016

75cl

7 Fuentes 2018

13,00€ 10,90€
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La bodega familiar Suertes del Marqués comenzó a elaborar sus vinos en el año 2006, aunque su labor de viticultores ya llevaba dos décadas a toda marcha. Situada en el norte de la isla de Tenerife, en el Valle de la Orotava, Suertes del Marqués se abastece de 11 ha de viñedos propias y otras 15 que pertenecen a viticultores de la zona. La filosofía de la compañía se basa en el respeto a la tradición y la minimización al máximo de los químicos en el proceso de elaboración. Tanto el trabajo en el viñedo como la vendimia se realizan manualmente.

Hoy queremos invitarte a dar tus primeros pasos dentro de la bodega, y la mejor forma de hacerlo es con un 7 Fuentes 2016. Este tinto canario de uvas vijariejo negro y listán negro es sumamente placentero de beber. Para su elaboración se utilizan levaduras autóctonas y la fermentación maloláctica se lleva a cabo, primero, en depósitos de hormigón de varias capacidades; y, luego, en barricas de roble francés de Allier.

¿Por qué no te sirves una copa de este atractivo vino color rojo cereza y te preparas para disfrutar de lo que sigue? Primero, tus sentidos se verán inundados por deliciosos aromas a frutos rojos, especias y minerales. Luego, tu boca disfrutará de un beso goloso, de un aterciopelado sabor a frutas. Finalmente, una despedida fresca y especiada que no olvidarás.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Valle De La Orotava (Canarias, España)
Bodega: Suertes del Marqués
Volumen: 75cl
Uvas: Listan Negro, Vijariego Negro, Tintilla
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción de 7 Fuentes 2016

7 Fuentes 2016 (Listan Negro, Vijariego Negro y Tintilla)

NOTA DE CATA DE 7 Fuentes 2016:

  • Vista: rojo picota.
  • Nariz: frutas rojas, minerales y notas especiadas.
  • Boca: goloso, frutal aterciopelado, de final fresco y especiado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de la Orotava.

UVAS: 90% Listán negro, 10% Castellana negra.

ENVEJECIMIENTO: 60% del vino en depósitos de hormigón y el 40% en barricas de roble de varias capacidades durante 9 meses.

ELABORACIÓN: fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, remontados diarios, uso de levaduras autóctonas. Maloláctica (el 60%) en depósitos de hormigón de varias capacidades y el resto en roble francés Allier de 500 litros de capacidad.

MARIDAJE DEL VINO: con aperitivos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 12-14ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Cómo servir

La Bodega

Suertes del Marqués

Suertes del Marqués

Suertes del Marqués es una bodega familiar, que empezo a elaborar vinos en el año 2006. Veinte años antes habían empezado la labor de viticultores vendiendo sus uvas a otra bodega de la Denominación de Origen Valle de La Orotava.

Más sobre la Bodega

Opiniones de 7 Fuentes 2016

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8 opiniones de clientes
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Tu puntuación de 7 Fuentes 2016:Puntuar 7 Fuentes 2016:

4/5

Floral, laurel, anís, salino, punzante, largo, equilibrado. 91 puntos
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7 Fuentes 2016

4 /5

El 7 Fuentes es el vino que suelo comprar.
Se nota un color intenso. Me ha parecido encontrar sobre todo aromas ahumados en este Suertes del Marqués. Un buen gusto a vino.
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Opiniones sobre otras añadas de 7 Fuentes 201620152014

4/5



Perfumado, laurel, anís, directo, punzante, largo, elegante. 91 puntos
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4/5

fruta roja, regaliz, toffe, elegante, goloso, largo. 90 puntos
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