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Valle De La Orotava

7 Fuentes 2017

75cl

RP92+ParkerGP91Peñín

7 Fuentes 2017

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7 Fuentes 2017 es la mejor manera de adentrarse en la singularidad extrema de los vinos de Suertes del Marqués, una pequeña bodega tinerfeña que ha ganado gran reputación internacional gracias a la diferenciación.

Se elabora en su práctica totalidad a partir de Listán negro, con un pequeño aporte de Castellana negra, de ahí el perfil aromático marcado por notas especiadas y de pimienta negra, típicas de la variedad.

Es un vino muy interesante en una añada de destacable calidad que se muestra jugosa, suave y quizá algo más accesible que otros años.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Valle De La Orotava (Canarias, España)
Bodega: Suertes del Marqués
Volumen: 75cl
Uvas: Listan Negro, Tintilla
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción de 7 Fuentes 2017

7 Fuentes 2017 (Listan Negro y Tintilla)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color púrpura pálido con ligeros reflejos traslúcidos.
  • Nariz: Aroma a pimienta blanca, con mineralidad expresiva, notas de fresa y arándanos rojos.
  • Boca: Acidez media, notas de bayas rojas, violetas y taninos suaves.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de la Orotava, Islas Canarias (España).

VIÑEDO: Suertes del Marqués.

UVAS: Listan Negro y Tintilla.

ENVEJECIMIENTO: Madura en depósitos de hormigón (60%) y en barricas de roble francés (40%) durante 8 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas por separado y son fermentadas por separado en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, luego se realiza una maceración suave de los hollejos y se madura finalmente.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar pastas, carnes, venado y aves de corral.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Suertes del Marqués

Suertes del Marqués

Suertes del Marqués es una bodega familiar, que empezo a elaborar vinos en el año 2006. Veinte años antes habían empezado la labor de viticultores vendiendo sus uvas a otra bodega de la Denominación de Origen Valle de La Orotava.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de 7 Fuentes 2017

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NOTA DE CATA:Vista: Color púrpura pálido con ligeros reflejos traslúcidos. Nariz: Aroma a pimienta blanca, con mineralidad expresiva, notas de fresa y arándanos rojos.Boca: Acidez media, notas de bayas rojas, violetas y taninos suaves. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de la Orotava, Islas Canarias (España). VIÑEDO: Suertes del Marqués.UVAS: Listan Negro y Tintilla. ENVEJECIMIENTO: Madura en depósitos de hormigón (60%) y en barricas de roble francés (40%) durante 8 meses.ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas por separado y son fermentadas por separado en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, luego se realiza una maceración suave de los hollejos y se madura finalmente.MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar pastas, carnes, venado y aves de corral.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
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