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Vino Valpolicella Ripasso

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Valpolicella es una zona vitivinícola de la provincia de Verona, Italia, al este del lago de Garda, en el noreste de Italia. Valpolicella Ripasso es un sabor a fruta, vino tinto complejo de esta zona vitivinícola.

El nombre "Ripasso" significa "volvió a pasar", según su proceso de producción: fermenta Valpolicella se añade a un barril que contiene las pieles y las heces sobrantes de vinos Amarone fermentados. Este proceso de producción ofrece color adicional, textura y sabor al vino Valpolicella.

La región de Valpolicella tiene una leve a enfriar el clima continental de influencia por su estrecha madamente a dos cuerpos considerables de agua, el lago de Garda, al oeste y el Mar Adriático, al sureste.

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