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VT Castilla y León

Barco del Corneta 2017

75cl

RP93Parker

Barco del Corneta 2017

16,90€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León, España)
Bodega: Barco del Corneta
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Barco del Corneta es el elaborador de este Barco del Corneta 2017 (16,90€), un vino blanco de la DO VT Castilla y León con racimos seleccionados de verdejo de 2017. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y tiene, asimismo, puntuación de robert parker: 93.

Descripción de Barco del Corneta 2017

Barco del Corneta 2017 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo intenso, destellos dorados.
  • Nariz: aromas a mango maduro, lichis, fondo láctico, anacardos, recuerdos de mantequilla.
  • Boca: las mismos aromas que en el olfato, algo de frutos secos, mantequilla, muy mineral, sabroso, salino, dulce a la vez, lleno de matices y al mismo tiempo equilibrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Castilla y León.

VIÑEDO: Nombre: Paraje Cantarranas. Viñedos ubicados en La Seca, gestionados en ecológico y a 750 metros de altitud. Suelos de arenas silíceas y cantos rodados.

UVAS: 100% Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: crianza sobre sus lías en barricas de roble francés de 300 litros durante 8 meses. Clarificado y filtrado suaves antes de embotellar. Sin estabilizar por frío para respetar lo máximo posible la identidad del vino. Por esta razón puede aparecer algún precipitado natural que no afecta al gusto del vino.

ELABORACIÓN: la vendimia se realiza a mano, en cajas de 10 kilos y se lleva la uva a bodega donde se seleccionan los racimos. Se macera durante 12 - 24 horas, se prensa con raspón y se deja decantar naturalmente durante unas 24 horas para eliminar las lías gruesas. Después, el mosto se trasiega a las barricas donde se realiza la fermentación alcohólica de forma espontánea, con las levaduras autóctonas.

MARIDAJE DEL VINO: ensalada con frutas y vinagreta, arroz con foie, cocochas de bacalao en salsa verde.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Puntos

RP93Parker

Opiniones de Barco del Corneta 2017

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Barco del Corneta 2017 (Array) 750ml, 100% Verdejo
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Opiniones sobre otras añadas de Barco del Corneta 201720162013

4/5

Tiene aromas de Manzana, menta y níspero. En boca es graso, seco y muy largo. Excelente trabajo con el Verdejo. Un proyecto muy prometedor que está dando mucho que hablar entre los consumidores. 90 puntos
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3/5



Verdejo Bio, muy limpio, complejo gracias a su crianza sobre lías. Muy lago en boca. Ideal con arroces y pescados. 90/100
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