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VT Castilla y León

Barcolobo el Jaral 2013

75cl

Barcolobo el Jaral 2013

36,50€
36,50€
Tienda: Unvino Entrega estimada: 48h - 4 dias
Gastos de envío: 6,95€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2013 Otras añadas
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León, España)
Bodega: Barcolobo
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Barcolobo el Jaral 2013 (36,50€), un vino tinto de bodegas Barcolobo con DO VT Castilla y León que contiene syrah, tempranillo y cabernet sauvignon de 2013. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Barcolobo el Jaral 2013

Barcolobo el Jaral 2013 (Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota, ribetes morados, brillante.
  • Nariz: fruta madura, notas balsámicas, cedro y tabaco, especias dulces, lácteos, limpio y fragante.
  • Boca: equilibrado, fresco y persistente, con largo posgusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Castilla y León.

VIÑEDO: Viñedos propios en espaldera, situados en la Reserva Natural "Riberas de Castronuño - Vega del Duero". Altitud de 705 metros sobre el nivel del mar. Suelos franco arenosos, con canto rodado en superficie y materia orgánica baja.

UVAS: Cabernet sauvignon, Syrah, Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, de grano muy fino y tostado medio. Cinco trasiegos coincidentes con los cambios de luna.

ELABORACIÓN: selección de uvas en bodega, despalillado sin estrujar. Cada variedad y parcela vinificada por separado de acuerdo a sus características. Maceración prefermentativa a temperatura controlada de 8ºC durante 5 días. Fermentación alcohólica realizada a 24°C, con pico de unas horas a 30°C durante 5 días. Fermentación maloláctica realizada en barricas de roble francés nuevas.

MARIDAJE DEL VINO: ternera, pasta y aves de corral.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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La Bodega

Barcolobo

Barcolobo

La Bodega se encuentra en Finca La Rinconada (Valladolid), en un rincón del Duero en forma de hoz al que debe su nombre. Es un lugar de larga tradición agraria, ganadera y cinegética enclavado en un entorno privilegiado, la Reserva Natural "Riberas de Castronuño - Vega del Duero", hábitat excepcional para muchas especies. Es justamente aquí donde la bodega tiene sus raíces y elabora vinos de enorme calidad desde 2001, año en que se decidió cumplir el viejo sueño de recuperar la tradición vitivinícola que hubo antaño.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Barcolobo el Jaral 2013

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4 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Barcolobo el Jaral 2013:Puntuar Barcolobo el Jaral 2013:

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo picota, ribetes morados, brillante.
- Nariz: fruta madura, notas balsámicas, cedro, tabaco, especias dulces, lácteos, limpio y fragante.
- Boca: equilibrado, fresco y persistente, con largo posgusto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Castilla y León.
VIÑEDO: viñedos propios en espaldera, situados en la Reserva Natural "Riberas de Castronuño - Vega del Duero". Altitud de 705 metros sobre el nivel del mar. Suelos franco arenosos, con canto rodado en superficie y materia orgánica baja.
UVAS: Cabernet sauvignon, Syrah y Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, de grano muy fino y tostado medio. Cinco trasiegos coincidentes con los cambios de luna.
ELABORACIÓN: selección de uvas en bodega, despalillado sin estrujar. Cada variedad y parcela vinificada por separado de acuerdo a sus características. Maceración prefermentativa a temperatura controlada de 8ºC durante 5 días. Fermentación alcohólica realizada a 24°C, con pico de unas horas a 30°C durante 5 días. Fermentación maloláctica realizada en barricas de roble francés nuevas.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
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4 /5

No iba nada bien con el pescado. Se disfruta en buena compañía pero también tranquilamente solo.
Rojo cereza típico de 2013. Aromas de pequeños frutos rojos como a grosella. Para mi gusto, sabía a uva.
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Opiniones sobre otras añadas de Barcolobo el Jaral 201320142012

5/5

Aromas de fruta negra, laurel y chocolate. En boca es potente, sedoso y redondo. Obra maestra de Barcolobo, un pequeño proyecto en el paraje natural "La Rinconada" en Castronuño, en la Vega del Duero Vallisoletana, una zona de blancos donde este tinto destaca sobremanera. 94 puntos
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5/5

Fruta negra, cuero, tomillo, pedernal, potente, sabroso redondo. 92 puntos
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