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VT Castilla y León

Cantayano 2019

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León, España)
Bodega: Cantalapiedra Viticultores
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Cantalapiedra Viticultores produce este Cantayano 2019 (10,50€), un vino blanco con DO VT Castilla y León con los mejores racimos de verdejo de 2019 y cuyo grado alcohólico es de 13.5º. Sirve este Cantayano 2019 junto a pescado para para disfrutar aún más de su sabor. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y ha obtenido las siguientes puntuaciones: puntuación de robert parker: 91.

Descripción de Cantayano 2019

Cantayano 2019 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
  • Nariz: Vino blanco aromático con fragancias de fruta blanca madura, notas de bizcocho y toques minerales.
  • Boca: En boca es equilibrado, amplio y largo. Sabor de manzanas asadas, repostería y un delicioso final mineral.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Castilla y León

VIÑEDO: Cantalapiedra Viticultores

UVAS: Verdejo

ELABORACIÓN: Una vez en bodega la uva se despalilló y se prensó. Reposo de 12 horas y posterior fermentación en acero inoxidable y en barricas de roble francés usado.

MARIDAJE DEL VINO: Pescado blanco al horno, arroces de pescado, cremas, marisco a la plancha, aperitivo, ensaladas complejas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

10-12ºC

Maridaje

Opiniones de Cantayano 2019

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Cantayano responde a los apellidos del hijo de Isaac Cantalapiedra: Manuel Cantalapiedra Moyano. Toda una declaración de intenciones: Verdejo en La Seca (Valladolid) con crianza sobre lías y con contraetiqueta de V.T de Castilla y León. Cantayano sorprende y destaca por su versatilidad, armonizando con numerosas elaboraciones. Una grata sorpresa en el mundo de los verdejos.
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Opiniones sobre otras añadas de Cantayano 201902017

4/5

Claros aromas a pomelo, lima y limón. En boca es afrutado.
Un valor seguro.
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Gustavo Vinas

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