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VT Castilla y León

García Viadero Blanco de Albillo 2018

75cl

WS92Wine Spectator

García Viadero Blanco de Albillo 2018

16,50€
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García Viadero Blanco de Albillo 2018 es uno de los primeros vinos blancos elaborados en Ribera del Duero. Albillo es la variedad autóctona de la D.O. y Bodegas Valduero la ha recuperado plantándola en un viñedo sito en el corazón de la Ribera.

Se puede disfrutar de este vino de dos maneras según la temperatura de servicio: si se toma frío es un vino fresco y sabroso, mientras que si se toma a temperatura ambiente salen a relucir su gran complejidad de aromas con notas ahumadas y a miel. Ideal para acompañar cualquier tipo de comida

Este blanco criado sobre lías es una fantástica manera de descubrir los nuevos blancos de la Ribera. La gama está limitada a 23.200 botellas.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas Valduero
Volumen: 75cl
Uvas: Albillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción de García Viadero Blanco de Albillo 2018

García Viadero Blanco de Albillo 2018 (Albillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo muy claro.
  • Nariz: Aromas frutales de piña y pomelo, propios de la variedad Albillo. Notas ahumadas y a miel.
  • Boca: Equilibrado, con volumen y buena acidez.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Castilla y León

VIÑEDO: Bodegas Valduero

UVAS: Albillo 100%

ENVEJECIMIENTO: Crianza sobre lías.

ELABORACIÓN: Las uvas se enfrían a 4º C antes de su maceración y prensado. La fermentación se produce con levaduras autóctonas a una temperatura controlada máxima de 19ºC, que dota a este vino de su potente carga aromática.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Platos combinados, Carne, Pescado, Pasta

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

10-12ºC

La Bodega

Bodegas Valduero

Bodegas Valduero, empresa familiar, se asienta en 1984 en Gumiel del Mercado, un pequeño pueblo burgalés. Por aquel entonces, solo existían en la región 5 ó 6 bodegas embotelladoras, siendo una zona vitícola de larga tradición que, aunque acreditada entre los conocedores por su calidad, era una gran desconocida para el gran público.

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Puntos

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Opiniones de García Viadero Blanco de Albillo 2018

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NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo claro.
  • Nariz: En el ramo ofrece aromas frutales a pomelo y piña. A su vez, se perciben notas de miel y un agradable matiz ahumado.
  • Boca: En el paladar es un vino equilibrado con muy buena acidez y volumen.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero (Castilla y León, España).

VIÑEDO: Bodegas Valduero.

UVAS: Albillo.

ENVEJECIMIENTO: El vino envejece sobre las lías.

ELABORACIÓN: Para su elaboración, las uvas son enfriadas previas al prensado y maceración. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas a temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar con arroz, mariscos, pastas, sushi y comida oriental.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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