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VT Castilla y León

La Misión 2016

Volumen 75cl

La Misión 2017

22,30€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas Menade
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Bodegas Menade produce La Misión 2016 , un vino blanco con DO VT Castilla y León con racimos seleccionados de verdejo de 2016. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de La Misión 2016

La Misión 2016 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo con reflejos dorados.
  • Nariz: Aroma mineral con notas ahumadas y de frutas maduras, hierbas como tomillo, laurel, y un fondo de recuerdos de roble.
  • Boca: Sabor graso, con un gran volumen, de buena acidez, con toques de piña en almíbar y cítricos. Es extenso, fresco, elegante, de gran personalidad y con un final duradero.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Castilla (España).

VIÑEDO: La Misión.

UVAS: Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: Madura en tinas o pipas de robles francés y otra parte en tinajas de arcilla por 8 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas y se prensan los racimos enteros, luego se deposita el mosto en barricas de 500 litros de roble francés para realizar la fermentación espontánea.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar pescados, mariscos y platillos asiáticos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Bodegas Menade

Bodegas Menade

Con cinco generaciones de enólogos,los hermanos Sanz disfrutan desde el año 2005 de su proyecto propio, MENADE. Pioneros en la certificación ecológica de la bodega y del viñedo en las denominaciones que les ampara, Rueda, hoy sus vinos se hacen grandes a base de ilusión, esfuerzo y constancia. La espontaneidad en sus elaboraciones, la naturalidad de sus vinos, la transmisión de sensaciones y su incondicionalidad por lo ecológico manifiestan su fuerza por recuperar la autenticidad en los verdejos y su lado más innato. Mantienen sus vinificaciones a golpe de innovación, talento y trabajo. Aúnan una extrovertida identidad que con sus inquietas mentes han llevado a posicionar sus vinos en más de 25 países.

Más sobre la Bodega

Opiniones de La Misión 2016

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2 opiniones de clientes
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4 /5

Un La Misión que va bien con cocina japonesa. Me parece que este La Misión sería perfecto para una cena romántica.
Unos leves reflejos dorados rompen la transparencia del color. Agradable aroma de limón. El La Misión me ha gustado por su equilibrio.
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Opiniones sobre otras añadas de La Misión 20162015

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Predominancia del amarillo, bañado con reflejos dorados
- Nariz: Presencia inmediata de minerales, ahumados y de frutas maduras
- Boca: Graso, enriquecedor con mucho volumen

Con cinco generaciones de enólogos, los hermanos Sanz, disfrutan desde el año 2005 de su proyecto propio, MENADE
Pioneros en la certificación ecológica de la bodega y del viñedo en las denominaciones que les ampara, Rueda, hoy sus vinos se hacen grandes a base de ilusión, esfuerzo y constancia
La espontaneidad en sus elaboraciones, la naturalidad de sus vinos, la transmisión de sensaciones y su incondicionalidad por lo ecológico manifiestan su fuerza por recuperar la autenticidad en los verdejos y su lado más innato
Mantienen sus vinificaciones a golpe de innovación, talento y trabajo
Aúnan una extrovertida identidad que con sus inquietas mentes han llevado a posicionar sus vinos en más de 25 países
Tipo: Blanco con crianza ecológico Uva: Verdejo D.O.: Rueda Bodega: Bodega Menade Municipio (Provincia): La Seca (Valladolid) Viticultura natural orgánica
Vendimia: Manual
Inertización con nieve carbónica (-80ºC) desde el mismo momento de su recolección y hasta su prensado, lo que nos permite elaborar sin ningún tipo de adición de sulfuroso

Elaboración y crianza: Prensado de racimos enteros posterior conducción del mosto a barricas de 500 litros de roble francés de diferentes años de vida (nuevo y hasta 6 años de edad)
Con levaduras salvajes (espontáneas, propias de la uva)
Permanencia del vino en constante maduración en nuestras instalaciones de Menade del siglo XVIII y sobre sus sedimentos (lías)
Permanencia mínima de 8 meses en barrica
Temperatura de servicio: 10-14 ºC

Evolución en botella: Medio plazo
Presentación: Botella 75 cl
Inolvidables corrientes herbáceas – tomillo, laurel e hinojo
Extenso y fresco posgusto
Elegancia, personalidad y tipicidad se pasean en el final de este vino.
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La Misión Menade 2015