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VT Castilla y León

Las Cercas 2015

75cl

RP93ParkerGP92Peñín

Las Cercas 2015

20,00€ 15,90€
15,90€ 20,00€
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Te gustará saber que…

Las Cercas 2015 es un coupage de Tempranillo y Syrah donde la finura del Syrah y la adaptación del Tempranillo se complementan a la perfección.

Recibe su nombre de las tapias que rodean el monasterio sobre el cual se asienta (y del cual toma el nombre) Bodegas y Viñedos La Mejorada, proyecto capitaneado por un experto equipo de enólogos que produce excelentes vinos tintos bajo la IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León.

Para la bodega es el vino que mejor representa el potencial del terroir de La Mejorada, un tinto que destaca por su boca potente, cremosa, equilibrada y con un largo posgusto. Todo ello le ha valido envidiables puntuaciones tanto en esta como en anteriores añadas, alcanzando en la 2015 ni más ni menos que 93 Parker y 92 Peñín.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas y Viñedos la Mejorada
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción

Las Cercas 2015 (Tempranillo y Syrah)

NOTA DE CATA:

Vista: Color cereza intenso.

Nariz: Aroma: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso.

Boca: En boca es potente, con sabor a fruta madura, especias y taninos marcados de roble.

VIÑEDO: Viñedos situados a una altitud de 750 metros.

ELABORACIÓN: En depósitos de acero inoxidable de 12.500 litros con temperatura controlada a 10 ºC se lleva a cabo la maceración prefermentativa durante aproximadamente 4 días. Más tarde se procede a la fermentación alcohólica con remontados cada 6 horas y a la maceración posfermentativa, terminando con la fermentación maloláctica en barricas.

ENVEJECIMIENTO:Crianza de 12 meses en barrica de roble francés (un 35% nuevo).

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

Maridaje

Platos de cucharaArrozCarneCaza

Puntos

RP93ParkerGP92Peñín

Expertos

Opiniones de Las Cercas 2015

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