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VT Castilla y León

Menade Sauvignon Blanc 2019

75cl

Menade Sauvignon Blanc 2019

11,20€
11,20€
Tienda: Precios en otras tiendas Entrega estimada: 24h - 3 dias
Gastos de envío: 4,95€
Envío gratis a partir de 80,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas Menade
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos
Bodegas Menade es el elaborador de Menade Sauvignon Blanc 2019 (11,20€), un vino blanco de la DO VT Castilla y León con una selección de sauvignon blanc de la añada 2019. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Menade Sauvignon Blanc 2019

Menade Sauvignon Blanc 2019 (Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo, tonos dorados.
  • Nariz: recuerdos de menta, cilantro, albahaca fresca, al fondo, tonalidades suaves, toques similiares de piel de mandarina y al mango.
  • Boca: afrutado, redondo, con ligeras integraciones de fruta, recuerdos a papaya y a la fruta de la pasión. Paso envolvente con un fuerte componente de textura.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Castilla y León.

VIÑEDO: Nombre: Finca Menade. Viticultura orgánica certificada. Media de edad de 25 años. Suelo arcillo-calcáreo y pedregoso con cantos abundantes.

UVAS: Sauvignon Blanc 100%.

ENVEJECIMIENTO: posterior maduración del vino con sus sedimentos durante un tiempo controlado. Clarificación con bentonita. Estabilización natural frente al frio y filtración antes del embotellado.

ELABORACIÓN: tres tipos diferenciados de vendimia: en verde, diurna y manual y nocturna y mecanizada. Inertización con nieve carbónica a -80°C desde el mismo momento de su recolección y hasta su prensado, lo que permite elaborar sin ningún tipo de adición de sulfuroso. Vinificación en depósito de acero inoxidable con levaduras salaves (espontáneas, propias de la uva). Temperatura controlada de entre 18 y 22ºC. Los depósitos son de diferentes capacidades pudiendo así separar las diferentes parcelas y pagos conforme a la diferenciación de estructuras y composiciones de suelo.

MARIDAJE DEL VINO: ensaladas, cremas de verduras, pasta con salsa a base de verduras, mozzarella.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Bodegas Menade

Bodegas Menade

Con cinco generaciones de enólogos,los hermanos Sanz disfrutan desde el año 2005 de su proyecto propio, MENADE. Pioneros en la certificación ecológica de la bodega y del viñedo en las denominaciones que les ampara, Rueda, hoy sus vinos se hacen grandes a base de ilusión, esfuerzo y constancia. La espontaneidad en sus elaboraciones, la naturalidad de sus vinos, la transmisión de sensaciones y su incondicionalidad por lo ecológico manifiestan su fuerza por recuperar la autenticidad en los verdejos y su lado más innato. Mantienen sus vinificaciones a golpe de innovación, talento y trabajo. Aúnan una extrovertida identidad que con sus inquietas mentes han llevado a posicionar sus vinos en más de 25 países.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Menade Sauvignon Blanc 2019

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Tu puntuación de Menade Sauvignon Blanc 2019:Puntuar Menade Sauvignon Blanc 2019:

4 /5

Perfecto para una cena romántica.
En vista se muestra de amarillo acentuado. En nariz me recordó sobre todo a flores blancas. Una buena acidez refrescante.
A tomar con quesos grasos.
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Opiniones sobre otras añadas de Menade Sauvignon Blanc 2019201220112010

3.5/5

Fruta tropical, albahaca, punzante, fresco, largo.
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3.5/5

Albaricoque, menta, punzante, intenso, fresco.
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Menade Sauvignon Blanc Ecológico 2011

4/5

MENADE  SAUVIGNON 2010

BODEGA: TERNA BODEGAS
D.O.:RUEDA
VARIETALES: SAUVIGNON BLANCO
TIPO DE VINO:BLANCO  SIN CRIANZA
GRADUACIÓN: 13,0%

Color amarillo pálido y brillante, en nariz olor degrosellanegra,de piña y de cáscara de mandarina.
 Boca refinada, muy viva e intensa, larguísima ( 45 caudalías ): el vino resulta muy afrutado, floral y tan mineral como un riesling de Mosela.  Fuerte y sabrosa mineralidad de este sauvignon dice mucho de la gran calidad del terruño y de la pericia del enólogo.
TEMPERATURA DE SERVIVIO:7C- 8C
MARIDAJE:Pescados, mariscos, cremas, sopas, ensaladas, quesos frescos.
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Menade Sauvignon 2010

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