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VT Castilla y León

Sardón 2017

Volumen 75cl

GP91Peñín

Sardón 2017

9,90€
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Te gustará saber que…

Sardón nace de la búsqueda de un vino inmediato, que se pueda beber en cualquier momento y que ofrezca un trago amable y distendido, en consonancia de con las nuevas tendencias de consumo.

Para ello, Quinta Sardonia ha buscado a lo largo del valle del Duero los suelos más frescos y ligeros, donde encontrar la uva más aromática y una buena acidez: viñas plantadas en vaso, pequeñas parcelas seleccionadas por su pureza y el buen hacer de los viticultores de cada pueblo.

En conjunto es un vino placentero y muy disfrutable desde el inicio, abierto, franco, que enseña su origen sin esconderlo y sin artificios.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León, España)
Bodega: Quinta Sardonia
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Malbec, Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14,5%

Descripción de Sardón 2017

Sardón 2017 (Cabernet Sauvignon, Garnacha, Malbec y Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo picota limpio y brillante.
  • Nariz: intenso, fruta roja muy fresca, arándanos, cerezas y unas notas de tomillo y un marcado carácter juvenil.
  • Boca: buen equilibrio entre la fruta roja, la acidez y los taninos, maduros y suaves, vino suave gracias al paso por barrica, un trago largo y sedoso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Castilla y León.

VIÑEDO: selección de viñedos de diversos pueblos a lo largo del valle del Duero en las provincias de Burgos y Valladolid. Viñas plantadas en vaso de pequeñas parcelas. Suelos calcáreos, con alto porcentaje de arenas y arcilla.

UVAS: 95% Tempranillo, 2% Garnacha, 3% Cabernet sauvignon, Malbec.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses de media en barricas de roble francés de dos vinos. El resto del tiempo permanece entre foudres de 1.200 litros y depósitos de hormigón.

ELABORACIÓN: cada parcela se vendimia por separado en cajas y se selecciona en bodega racimo a racimo. El encubado es corto y a temperaturas controladas, buscando una extracción mínima que permita preservar la parte frutal y aromática del vino.

MARIDAJE DEL VINO: con aperitivos o platos suaves.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

La Bodega

Quinta Sardonia

Quinta Sardonia

Quinta Sardonia es una pequeña y reciente bodega que elaboró su primera cosecha en el 2002, con gran éxito, justo en el límite de la denominación Ribera del Duero, pero, aún así, fuera de ella. Aunque no sin motivo: cuenta con el asesoramiento personal de Peter Sisseck, responsable del éxito de los vinos de Hacienda Monasterio y Dominio de Pingus.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Sardón 2017

4.5

4 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Sardón 2017:Puntuar Sardón 2017:

4 /5

Color rojo con reflejos morados. El aroma de roble de la crianza es bastante presente.Estaba muy bien.
Un tinto perfecto para celebrar un cumpleaños.
Me lo obsequió un cliente.
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,
Opiniones sobre otras añadas de Sardón 201720152016

4/5

Un buen vino con una buena relación calidad precio.
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Enrique Ondiviela Ollo

4/5

NOTA DE CATA DE Quinta Sardonia Sardón 2016:
- Vista: rojo picota intenso limpio y brillante.
- Nariz: intenso, aromas frutales, fruta roja, cerezas, regaliz
- Boca: goloso, frutal, sedoso, ligeramente tánico, notas de crianza, largo y envolvente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Castilla y León.

UVAS: Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Malbec.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barricas de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: platos de caza menor, quesos curados y solomillo.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
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Sara Blanco