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VT Castilla y León

Syrah de Matasnos 2016

75cl

27,99€ (Precio aproximado)

Te gustará saber que…

La uva syrah sorprende y se está convirtiendo en una variedad cada vez más conocida. Perteneciente a la IGP Castilla y León, este vino tinto monovarietal se elabora por Bodega Bosque de Matasnos.

Este vino destaca por sus fuertes aromas a fruta roja y especias. La propia bodega explica que sus vinos dejan expresar sus bosques y la frescura de años de dedicación a la vid. De los cinco vinos que forman su familia sólo uno sale al mercado todos los años, la Etiqueta Blanca. Concretamente, el Syrah es la denominación empírica de la calidad que encierra su bosque y sus suelos.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
2015 y N/A
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León, España)
Bodega: Bosque de Matasnos
Volumen: 75cl
Uvas: Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos

Elaboración de Syrah de Matasnos 2016

Syrah de Matasnos 2016 (Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo picota intenso, limpio y brillante.
  • Nariz: Intensidad alta, frutos rojos y negros. Notas especiadas, torrefactos con recuerdos minerales.
  • Boca: Golosa, intensa y sabrosa. Con volumen a la vez que elegante. Rico y complejo. De fruta roja, clavo, ligeros toques de vainilla y torrefacto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Castilla y León

VIÑEDO: Bosque de Matasnos

UVAS: 100% Syrah

ENVEJECIMIENTO: Crianza en barricas de 500 litros de primer uso

ELABORACIÓN: Se fermenta a baja temperatura con levaduras seleccionadas en el Bosque de Matasnos. Maloláctica en barricas de roble americano nuevo de 225 litros.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas y de caza (por ejemplo; ciervo o conejo), carne de pavo y cerdos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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La Bodega

Bosque de Matasnos

Bosque de Matasnos

Bosque de Matasnos son una finca y una bodega en la prestigiosa Ribera del Duero española que se dedica a la elaboración sustentable de cinco vinos y una marca de miel.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Syrah de Matasnos 2016

4.5

2 opiniones de clientes
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- NOTA DE CATA: COLOR: Rojo picota intenso, limpio y brillante. Alta intensidad colorante.
NARIZ: De intensidad alta a muy alta de fruta roja y negra, del bosque. Se aprecian especiados muy interesantes, aromas a torrefacto y terrosos, ligeramente balsámico y floral, violetas de fondo. Tostados de la barrica. Complejo e interesante.
BOCA: Golosa, intensa y sabrosa. Con volumen a la vez que elegante. Rico y complejo. De fruta roja, clavo, ligeros toques de vainilla y torrefacto. Un vino elegante a la par que interesante, propio de su finca, el Bosque de Matasnos. Vino de parcela única.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
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Opiniones sobre otras añadas de Syrah de Matasnos 20162015

4/5

Matices rojos cereza. Notas de café.Bosque de Matasnos con un toque de astringencia.
Lo bebimos con el aperitivo y el entrante.
Siempre prefiero compartir el vino pero este especialmente.
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