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VT Castilla y León

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica 2017

75cl

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica 2017

23,50€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León, España)
Bodega: Tomás Postigo
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Tomás Postigo es el elaborador de este Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica 2017 (23,50€), un vino blanco con DO VT Castilla y León a base de verdejo de 2017 y con un grado alcohólico de 13.5º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica 2017

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica 2017 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: bonito color dorado.
  • Nariz: nariz cremosa, aromas de fruta madura (piña en almíbar, miel, albaricoque), y flores blancas, con notas tostadas, pastelería y recuerdos a frutos secos derivados de su crianza. Blanco aromáticamente complejo y con la madera muy bien integrada, notas de hinojo, anises, monte bajo e incluso balsámicos como el regaliz de palo.
  • Boca: untuoso, graso, muy equilibrado, con suficiente acidez y una barrica muy bien medida. Vino amplio, glicérico, voluminoso y estructurado, con retronasal especiada y ligero amargor final. Gran tipicidad de la Verdejo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Castilla y León.

VIÑEDO: procede de una selección entre los viñedos de pie franco de la zona de Nieva (Segovia). Se realizó los días 16 y 17 de septiembre.

UVAS: Verdejo 100%.

ENVEJECIMIENTO: crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés con batoneos periódicos en la mismas barricas.

ELABORACIÓN: prensado en prensa vertical y fermentado en barrica nueva de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: pescado blanco al horno, marisco crudo, ahumados, pollo asado, bacalao, ostras, arroces de pescado y legumbres.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Tomás Postigo

Tomás Postigo

Tomás Postigo es uno de los enólogos mas reconocidos de la Ribera del Duero.

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Opiniones de Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica 2017

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2 opiniones de clientes
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Comprei na adega Tomás Postigo.
Para a cor que costuma ter a zona VT Castilla y León pareceu-me um amarelo mais brilhante. Ao nariz notam-se frutas brancas. Distingue-se o seu sabor a limão.
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4 /5

Dufter av sitrongress. Smaken var litt oksidert.
Den høyest anbefalte av VT Castilla y León.
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4 /5

De Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica is zeer lichtgeel. Men ruikt aan witte bloemen in de Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica.Aan het eind is er een zoute smaak.
We dronken het voor het eten, met voorgerechten en hapjes.
Ze zetten het voor ons in een bruiloft.
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Opiniones sobre otras añadas de Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica 201702016

4/5

Blanco de variedad Verdejo seleccionada entre los viñedos de pie franco de la zona de Nieva y de Serrada. Fermentado en barricas de roble francés en las que ha permanecido durante 8 mesesDe color limpio y brillante, de capa alta de color dorado, denso y con abundante lágrima.
En nariz es fresco y complejo, de intensidad media alta, atractivos aromas de fruta blanca y madura, acompañados también de notas florales. Presencia de frutos secos, madera fina, presente y muy bien integrada. Aromas especiados que evocan frescura y limpieza.
En boca se muestra untuoso, con buena estructura y acidez equilibrada con taninos envolventes, lo que otorga muy buena frescura. Agradable amargor final de la variedad verdejo. Paso en boca largo, con un postgusto muy frutal. Vino graso con importante longitud y persistencia.
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