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VT Castilla y León

Viña Almate Garnacha 2013

75cl

UV95Uvinum

Viña Almate Garnacha 2013

26,31€
26,31€
Tienda: Paladar Plus Entrega estimada: 48h - 4 dias
Gastos de envío: 5,55€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2013 Otras añadas
Denominación:VT Castilla y León (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas Alfredo Maestro
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Viña Almate Garnacha 2013 (26,31€) nos llega de la mano de Bodegas Alfredo Maestro. Se trata de un vino tinto de VT Castilla y León a base de garnacha de 2013. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4,3 puntos sobre 5.

Descripción de Viña Almate Garnacha 2013

Viña Almate Garnacha 2013 (Garnacha)

NOTA DE CATA DE Viña Almate Garnacha 2013:

  • Vista: rojo violeta.
  • Nariz: aromas complejos y muy agradables. Primero, la fruta, roja, en sazón. A continuación, roble francés, notas de cedro y especiadas, algo de caramelo de café con leche, recuerdos de monte bajo (romero) y terrosos.
  • Boca: buena acidez, fresco, dulzor inicial justo, taninos bien fundidos, gran acidez y untuosidad, cierta salinidad, muy redondo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Castilla y León.

VIÑEDO: Bodegas Alfredo Maestro

UVAS: Garnacha.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 15ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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La Bodega

Bodegas Alfredo Maestro

Bodegas Alfredo Maestro

El recorrido de Alfredo Maestro, autodidacta por naturaleza, destaca por ir a contracorriente de todos los cánones. Empezó en 1998 (no hace mucho), regresando a su Peñafiel natal, plantando sus primeras viñas y hablando con los viejos viticultores y bodegueros de la zona para aprender de sus experiencias. Leyó libros de enología y viticultura y empezó a elaborar, primero con uvas compradas y luego con las de sus viñas y las de majuelos viejos que iba recuperando en la zona, según los cánones en ella imperantes. Pero no le convencían los resultados y ahí empezó a alejarse de las normas de la zona y de las técnicas automáticamente aceptadas por la gran mayoría de los productores españoles.

Más sobre la Bodega

Puntos

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La opinión del sumiller

Opiniones de Viña Almate Garnacha 2013

4.3

4 opiniones de clientes
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Tras un año de crianza en barrica usada de 500L, la garnacha vieja da todo su jugo. Fresco, sedoso, limpio con una fruta exorbitante. Pura emoción. 95/100
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Viña Almate Garnacha 2013

4 /5

NOTA DE CATA DE Viña Almate Garnacha 2013:
- Vista: Rojo oscuro con tonos morados.
- Nariz: Fruta negra, regaliz,
- Boca: voluminoso, elegante, frutoso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: [[3]]
VIÑEDO: Bodegas Alfredo Maestro
UVAS: 100% Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble francés azuelado y no tostado.
ELABORACIÓN: Vendimiado la segunda semana de octubre de 2013 de forma manual, la uva fue despalillada,. Se vinificó en depósito de acero inoxidable con remontados diarios con las propias levaduras autóctonas del viñedo de ese año en concreto, no se realizó corrección ni aportación alguna, maceración de 25 días.
Desfangado e inicio de la fermentación maloláctica barrica francesa durante 20-30 días aproximadamente, a continuación se realizan los trasiegos oportunos para que el vino pase a descansar en barrica de roble, se trasiega cada 4 meses aproximadamente para quitar impurezas.

MARIDAJE DEL VINO: Ibéricos, carne a la plancha, caza mayor.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-16ºC.
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Opiniones sobre otras añadas de Viña Almate Garnacha 20132012

4/5

Fruta negra, regaliz, voluminoso, elegante, frutoso. 94 puntos
Viña Almate Garnacha 2012 es bueno con ibéricos.
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