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VT Castilla

Aljibes Syrah 2016

75cl

Aljibes Syrah 2016

10,50€
10,50€
Tienda: Vinos Baco Entrega estimada: 48h - 3 dias
Gastos de envío: 4,95€
Tarifa plana hasta 6 unidades Envío gratis a partir de 150,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:VT Castilla (Castilla La Mancha, España)
Bodega: Los Aljibes
Volumen: 75cl
Uvas: Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
De la mano de Los Aljibes nos llega Aljibes Syrah 2016 (10,50€), un vino tinto de la DO VT Castilla con las mejores uvas de syrah de 2016 y con 14º de alcohol. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Aljibes Syrah 2016

Aljibes Syrah 2016 (Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tiene un color rojo muy profundo, lo cual lo hace asemejarse a ciertos tonos morados.
  • Nariz: El aroma es principalmente floral, con un toque frutal que le da un frescor inigualable. El fondo es dulce, como a regaliz.
  • Boca: El paso aterciopelado le brinda un carácter muy seductor. La mezcla de sabores está armonizada y la acidez es balanceada. El final es extenso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino de la Tierra de Castilla.

VIÑEDO: Los aljibes.

UVAS: Syrah.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas en meses fríos, con una técnica poco invasiva para el ambiente. Se procede a elegir solo las mejores, que serán despalilladas y maceradas al frío por algunas horas. Luego, se procede a fermentar lo obtenido en tanques de acero inoxidable por pocas semanas, antes de trasladarlo a barricas de roble francés y americano, donde terminará de madurarse por 12 meses. Se clarifica, filtra y embotella cumplido el tiempo.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, arroces cremosos, pastas, quesos de sabores fuertes.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Opiniones de Aljibes Syrah 2016

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- NOTA DE CATA: Color cereza profundo e intenso. Destacan los aromas a confituras de frutas negras combinadas con notas complejas de crianza, aromas florales y especiados y recuerdos a chocolate negro. Taninos muy maduros y nobles. Sabroso y goloso, con un punto ligeramente amargo que le proporciona gran elegancia.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 15º a 17ºC
- MARIDAJE: Carnes y Caza
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Opiniones sobre otras añadas de Aljibes Syrah 201620102005

4/5

Violetas, moras, intenso, directo, fresco.
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4.5/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza brillante. Aroma especias dulces, roble
cremoso, expresivo, fruta madura, fruta roja. Boca sabroso,
frutoso, tostado, taninos maduros.
- Puntuación: 90
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