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VT Castilla

Altozano Blanco 2018

75cl

4,10€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:VT Castilla (Castilla La Mancha, España)
Bodega: Finca Constancia
Volumen: 75cl
Uvas: Sauvignon Blanc, Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Finca Constancia produce este Altozano Blanco 2018 , un vino blanco de la DO VT Castilla con racimos seleccionados de verdejo y sauvignon blanc de 2018. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Elaboración de Altozano Blanco 2018

Altozano Blanco 2018 (Sauvignon Blanc y Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aroma suave, con dulces notas a flores silvestres, cítricos, pera, melocotón, mango y papaya.
  • Boca: Sabor fresco, complejo y bien equilibrado, con taninos suaves y una ligera acidez en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Castilla (Castilla La Mancha, España).

VIÑEDO: Finca Constancia.

UVAS: Sauvignon Blanc y Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 2 meses sobre las lías en depósitos de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 12 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, entrantes, platillos vegetarianos, pescados al horno, mariscos y quesos suaves.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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La Bodega

Finca Constancia

Finca Constancia

La bodega, una auténtica obra de arte rodeada de viñedos, fue inaugurada en 2006. Una bodega vanguardista, perfectamente integrada en el paisaje, donde el protagonista es el viñedo. La ubicación de la bodega en el centro de la viña, dónde 200 de las 230 hectáreas de la finca están plantadas con diferentes uvas nacionales e internacionales: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Graciano, Verdejo, Cabernet Sauvignon Blanc y Chardonnay. También hay 3 hectáreas de Garnacha vieja, de unos cuarenta años de edad, que fueron descubiertas cuando se adquirió la finca.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Altozano Blanco 2018

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En el paladar es un vino chispeante y vivaz con gran volumen y largo final.
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