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VT Castilla

Protocolo Orgánico 2017

Volumen 75cl

Protocolo Orgánico 2017

3,35€
3,35€
Tienda: GrauOnline Entrega estimada: 9 dias
Gastos de envío: 4,95€
Tarifa plana hasta 6 unidades

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:VT Castilla (Castilla La Mancha, España)
Bodega: Dominio de Eguren
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Airén, Macabeu
Alérgenos: Contiene sulfitos
Dominio de Eguren produce este Protocolo Orgánico 2017 (3,35€), un vino tinto de la DO VT Castilla a base de una selección de macabeu y airén de 2017. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Protocolo Orgánico 2017

Protocolo Orgánico 2017 (Airén y Macabeu)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí, reflejos violetas además es un vino limpio y brillante
  • Nariz: aromas frutales, especialmente frutos rojos (muy característico de este tipo de uva) con notas tostadas y algunas notas especiadas.
  • Boca: un buen equilibrio entre el tanino-acidez, diferentes notas de vainilla y frambuesa, suave con notas de maderas bien integradas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Castilla y León.

VIÑEDO: uvas procedentes del municipio de Páganos, en la provincia de Álava. Se cultiva sobre suelos de tipo arcilloso y de base calcárea. Los viñedos son viejos y de bajo rendimiento, hecho que facilita que cada grano presente una mayor concentración de sabor de lo que es habitual.

UVAS: Tempranillo 100%.

ELABORACIÓN: la vinificación se inicia con una fase de maceración en frío, que se alarga un día. La uva de Protocolo fermenta posteriormente: durante este proceso se efectúan dos remontados diarios. Finalmente, durante ocho días más, el mosto es sometido a una ligera fase de extracción durante la cual se lleva a cabo un ligero remontado diario.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas a la parrilla, arroces de carne, carnes rojas asadas, carnes blancas y legumbres.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Dominio de Eguren

Dominio de Eguren

El Dominio de Eguren ha querido mantener el buen hacer heredando la tradición familiar de padres a hijos. La familia se dedica al mundo del vino desde 1870. El avance de las últimas tecnologías de vanguardia en el vino han sido adaptadas también por esta bodega, permitiendo a este Dominio crear vinos con un sello personal evidente.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Protocolo Orgánico 2017

4

1 opiniones de clientes

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Opiniones sobre otras añadas de Protocolo Orgánico 20172015

4/5

Sutiles aromas a pasas. Un final de boca largo.
Me gustan los vinos un poco más potente.
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Virginie Maure