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VT Castilla

Vallegarcía Hipperia 2018

75cl

RP92Parker

Vallegarcía Hipperia 2018

26,95€
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Te gustará saber que…

Vallegarcía Hipperia se elabora con un 'coupage' de variedades clásicas francesas. La Cabernet sauvignon y la Cabernet franc se acompañan bien de la Merlot y la Petit verdot. En nariz se aprecian aromas de frutas rojas entrelazados con notas especiadas. Amplio, complejo y elegante, estamos ante un tinto perfecto para acompañar con platos potentes y llenos de sabor.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:VT Castilla (Castilla La Mancha, España)
Bodega: Pago de Vallegarcía
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%

Descripción

Vallegarcía Hipperia 2018 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo cereza intenso.

  • Nariz: En nariz se aprecian notas especiadas con un ligero toque de frutas rojas con un final de tabaco y cedro.

  • Boca: Complejo y elegante, largo en boca.

VIÑEDO: Situado en el Parque Nacional de Cabañeros, en los Montes de Toledo, a 850 metros de altitud. Todo el viñedo ha sido proyectado por el profesor australiano Richard Smart y ha sido injertado sobre el mismo patrón, el 3309 Couderc.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 15 meses en barrica nueva de roble francés.

ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10 ºC. Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con aireación. Fermentación maloláctica en barricas y tinos de roble francés.

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

Maridaje

EntrantesQuesosPlatos de cucharaCarne

La Bodega

Pago de Vallegarcía

Pago de Vallegarcía

Fundada a fines del milenio pasado, la bodega toledana Vallegarcía es uno de los pagos con DOP españoles. Entre los vinos que elabora se destaca el Vallegarcía Viognier.

Más sobre la Bodega

Puntos

RP92Parker

Opiniones de Vallegarcía Hipperia 2018

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