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VT EL Terrerazo

Mestizaje 2017

75cl

RP91ParkerGP91Peñín

Mestizaje 2017

9,85€
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Mestizaje 2017 es el vino más joven de las Bodegas Mustiguillo, y el resultado de fusionar la viticultura tradicional con las técnicas más modernas de cultivo. El resultado es un excelente vino que cuenta con cinco variedades diferentes de uva. Su coupage difiere del pasado año e incluye Bobal como variedad principal, más otras cuatro en menor proporción Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Shiraz. Todas ellas se vendimian por separado.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:VT EL Terrerazo (Comunidad Valenciana, España)
Bodega: Bodegas Mustiguillo
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Tempranillo, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción de Mestizaje 2017

Mestizaje 2017 (Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Tempranillo y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: cereza intenso.
  • Nariz: lácticos, fruta roja, ahumado, equilibrado, hierbas silvestres, chocolate, roble nuevo, tostado.
  • Boca: equilibrado, sabroso, largo, fruta madura, especiado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: El Terrerazo.

VIÑEDO: Mustiguillo.

UVAS: 74% Bobal, 16% Garnacha, 10% Syrah.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 10 meses en tinas de roble francés y barricas.

ELABORACIÓN: Cada variedad y/o parcela se vinifica por separado. Mesa de selección de racimos y grano, despalillado, estrujado leve. Depósitos de vinificación de roble francés y acero inoxidable de 80 a 100 hectolitros con control de temperatura. Maceración en frío de 24 a 36 horas entre 8 y 10ºC. Fermentación alcohólica de entre 11 y 13 días con pequeños remontados y "pigeage". Temperatura media de 26ºC. Maceración posfermentativa de 5 a 8 días. Descube manual por gravedad utilizando únicamente el vino flor.

MARIDAJE DEL VINO: Cocina asiática, pastas, arroces, embutidos, quesos no muy curados, caza menor, setas, aves, carnes blancas, ceviches, ensaladas o simplemente como aperitivo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%

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La Bodega

Bodegas Mustiguillo

Bodegas Mustiguillo

Bodegas Mustiguillo fue adquirida por la familia Sarrión a mediados de los 60, aunque no fue hasta 1999 que se planteó el proyecto de elaborar vino, para lo que construyeron la magníficamente equipada Bodegas Mustiguillo.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Mestizaje 2017

4.3

10 opiniones de clientes
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3.5/5

Otro.¿91puntos R.P.? ¿Es broma? Ya quisiera yo probar la misma botella que recibió esta calificación.
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4.5/5

Aromas de fruta combinadas con buenas nota de fina madera
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