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VT Extremadura

Habla del Mar 2018

75cl

Habla del Mar 2018

15,62€
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Tienda: Vinos Baco Entrega estimada: 48h - 3 días
Gastos de envío: 4,95€
Tarifa plana hasta 6 unidades Envío gratis a partir de 150,00€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:VT Extremadura (Extremadura, España)
Bodega: Bodegas Habla - Bodegas y Viñedos de Trujillo
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%
Bodegas Habla - Bodegas y Viñedos de Trujillo es el elaborador de este Habla del Mar 2018 (15,62€), un vino blanco de la DO VT Extremadura con uvas de 2018 y con 12º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Habla del Mar 2018

Habla del Mar 2018

NOTA DE CATA DE Habla del Mar 2018:

  • Vista: amarillo limón, limpio y brillante, ligeros matices acerados.
  • Nariz: fragancia sutil, aroma de maresía, notas salinas, recuerdos de mariscos, una nota vegetal propia de las especias de algas, una delicada expresión, matices de menbrillo y manzanilla.
  • Boca: una entrada suave, una acidez tensa, verdadera mineralidad marina, final con sensaciones frescas y florales con un toque salino.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino de la Tierra de Extremadura.

VIÑEDO:

UVAS: una variedad de uva resultante de una mezcla atlántica de viñedos costeros.

ENVEJECIMIENTO: una crianza sobre lías totales y un tiempo de inmersión de 8 meses (lugar de inmersión en la Bahía de San Juan de Luz en octubre y trasiego a tierra 8 meses después, manteniéndose a una presión constante de 3 bares con una fermentación submarina de 8ºC.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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La Bodega

Bodegas Habla - Bodegas y Viñedos de Trujillo

Bodegas Habla - Bodegas y Viñedos de Trujillo

Bodegas HABLA (Bodegas y Viñedos de Trujillo) es una joven bodega de Extremadura pero es también un valioso proyecto de investigación y desarrollo (I+D) al servicio de la viticultura y la vinificación.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Habla del Mar 2018

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2 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Habla del Mar 2018:Puntuar Habla del Mar 2018:

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- NOTA DE CATA: Color. Amarillo limón, limpio y brillante, con ligeros matices acerados.
Aroma. De frangancia sutil, destaca su aroma a maresía que evoca largos paseos junto al mar. Una primera nota salina recuerda a marisco, para dar paso a una nota vegetal propia de algunas especies de algas. Detrás de esta delicada expresión, aparecen matices de membrillo y manzanilla.
Boca. Tras una entrada suave, desarrolla toda su expresión con una acidez que confiere a la boca gran tensión, veradera mineralidad marina. Su final emana sensaciones frescas y florales con un toque salino.
Un vino rotundo, equilibrado y lleno de sensaciones. Una fuente de descubrimientos para la nariz y el paladar, con un final que parece no tener fin.
- GRADO ALCOHÓLICO: 12º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 7º a 10ºC
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4 /5

Habla del Mar 2018 en una nueva forma de hacer vinos mediante fermentación submarina ahí donde todo es diferente y donde un equipo de buzos controla el proceso en el que influyen la presión, la temperatura, la profundidad de las aguas en las que se sumerje y las corrientes marinas. Sin duda, el carácter de Habla del Mar, que es más que un vino, porque da paso a una nueva categoría, para el que se ha fermentado la uva con una mezcla de diferentes cepas de levaduras, ( Hanseniaspora, Torulaspora y Saccharomyces cerevisae) ya que son las que mejor se adaptan a la fermentación de los depósitos bajo el mar.
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Opiniones sobre otras añadas de Habla del Mar 201802019

4/5

Un buen vino para compartir con buenos amigos.
Opacidad característica de Bodegas Habla - Bodegas y Viñedos de Trujillo. Olores vivos y marcados de flores blancas, cítricos y manzana verde. Un blanco con astringencia.
Los Bodegas Habla - Bodegas y Viñedos de Trujillo como éste son para tomar con mariscos, gambas y langostinos.
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Roderic Vanrell

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