Habla Nº22 2016

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

• Vista: colore elegante cappotto rosso.
• Naso: naso complesso, con note marcate di frutta nera, spezie e ricordi balsamici di luce, legno integrato con un delicato ed armonico.
• Bocca: Al palato è carattere nobile, ma vero per l'eleganza che caratterizza gli mostrandose gustoso, strutturato, segnando nelle sue note di lunghezza di frutta nera, caffè tostato e un Finl vellutata.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: VT Extremadura (Estremadura, Spagna).

VIGNETO: Bodegas Habla - Bodegas de Trujillo.

UVE: 100% Tempranillo.

INVECCHIAMENTO: il vino viene poi imbottigliato non filtrato, dove riposava 10 mesi prima della sua presentazione.

METODO: selezione handpicked di cluster nel campo, diraspatura soffice, fermentazione in botti di rovere e malolattica in barriques nuove di rovere francese. Il vino è rimasto in raccolta botte sui propri lieviti per diversi mesi senza travaso, rimosso solo un giornale morbido.

ABBINAMENTO: Ideale con formaggi stagionati, carni rosse e bianche, salumi e piatti di selvaggina.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 ° C

ALCOOL: 14%

PROEFNOTITIES:

• Uitzicht: stijlvolle rode kleur van de vacht.
• Neus: complexe neus met gemarkeerde tonen van zwart fruit, kruiden en licht balsamico herinneringen, geïntegreerd hout met een delicate en harmonieus.
• Mond: De smaak is nobel karakter, maar trouw aan de elegantie die kenmerkend is voor hem mostrandose lekker, gestructureerd, scoren in zijn aantekeningen lengte zwart fruit, gebrande koffie en een fluwelen FINL.

APPELLATIE: VT Extremadura (Extremadura, Spanje).

WIJNGAARD: Bodegas Habla - Bodegas de Trujillo.

GRAPES: 100% Tempranillo.

VEROUDERING: de wijn wordt dan ongefilterd gebotteld, waarbij rustte 10 maanden voor zijn presentatie.

Methode Handpicked selectie van clusters in het veld, zachte ontstelen, gisting in eiken vaten en malolactische in nieuwe Franse eiken vaten. De wijn bleef in het vat verhoging op de moer maandenlang zonder rekken, ontzet zachte krant.

WIJNSUGGESTIE: Ideaal met rauwe kazen, rood en wit vlees, worstjes en wildgerechten.

TEMPERATUUR: 16 ° C

ALCOHOL: 14%

TASTING NOTES:

• View: stylish red coat color.
• Nose: complex nose with marked notes of black fruit, spice and light balsamic memories, integrated wood with a delicate and harmonious.
• Mouth: The palate is noble character, but true to the elegance that characterizes him mostrandose tasty, structured, scoring in his notes length black fruit, roasted coffee and a velvety FINL.

APPELLATION: VT Extremadura (Extremadura, Spain).

VINEYARD: Bodegas Habla - Bodegas de Trujillo.

GRAPES: 100% Tempranillo.

AGEING: the wine is then bottled unfiltered, where rested 10 months before his presentation.

METHOD: Handpicked selection of clusters in field, soft destemming, fermentation in oak barrels and malolactic in new French oak barrels. The wine remained in the barrel raising on its lees for several months without racking, removed only a soft newspaper.

WINE PAIRING: Ideal with cured cheeses, red and white meats, sausages and game dishes.

RECOMMENDED SERVING TEMPERATURE: 16 ° C

ALCOHOL: 14%